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江西开展反餐饮浪费专项整治

江西开展反餐饮浪费专项整治
2022-11-15 06:00:37 来源:中国消费者报•中国消费网

中国消费者报南昌讯(记者朱海)11月14日,记者从江西省市场监管局获悉,为贯彻落实《反食品浪费法》有关规定,着力解决食品浪费行为,自即日起,江西省市场监管系统将开展为期40天的反餐饮浪费专项整治。

本次专项整治重点为各中心城区、乡镇集市、人口密集居住地及旅游景区,经营婚宴、自助餐、商务活动用餐、旅游团队用餐等的餐饮服务经营者。自即日起至11月20日,餐饮服务经营者开展自查自纠,及时消除问题隐患;11月21日至12月10日,各地市场监管部门开展专项监督执法,江西省市场监管局适时组织抽查;12月11日至12月20日,对专项整治工作进行总结,将整治成效规范化、制度化。

江西省市场监管局食品经营处负责人介绍说,自查自纠阶段,餐饮服务经营者应对照《反食品浪费法》,重点自查自纠是否建立健全食品采购、储存、加工管理制度,是否加强服务人员职业培训且将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容,是否在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识,是否主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒,是否引导消费者按需适量点餐,是否提供不同规格餐具并提醒消费者适量取餐等;专项监督执法阶段,各地市场监管部门将对照《反食品浪费法》,对餐饮服务经营者未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的,责令改正,给予警告。对餐饮服务经营者诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的,责令改正,给予警告。拒不改正的,处1000元以上1万元以下罚款。对餐饮服务经营者在食品经营过程中造成严重食品浪费的,责令改正。拒不改正的,处5000元以上5万元以下罚款。

标签: 反餐饮浪费

(责任编辑:newscj)

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