为进一步维护人民群众“肉盘子”质量安全，10月20日凌晨三点，内乡县畜牧局牵头，组织市场监管、公安等部门行政执法人员30余人乘坐8辆执法车，采取“暗访+集中行动”形式对内乡县城区21家经营猪、牛、羊肉门店突击开展了打击私屠滥宰“亮剑”行动，通过“全覆盖”监督检查和联合执法，共发现私屠滥宰羊肉经营门店4家，现场收缴没经检疫的羊肉500余斤，极大地震慑了私屠滥宰的违法人员。

内乡县打击私屠滥宰“亮剑”行动执法现场（李广宇摄）

目前，内乡县畜牧局根据《中华人民共和国动物防疫法》正在对这些没经检疫的羊肉进行进一步化验监测检验，若检验合格后予以返还，并进行严厉批评教育和给予处罚，同时教育引导商户到定点屠宰场进行屠宰，确保内乡畜产品质量安全有保障。

内乡县畜牧局官方兽医正在进行肉产品化验监测检验（李广宇摄）

内乡县突击开展打击私屠滥宰“亮剑”行动，既进一步规范和净化了内乡县肉品市场，又维护了人民群众“肉盘子”质量安全，为内乡高质量创建省级食品安全示范县起到了引领示范效应。