记者11月18日从农业农村部了解到，10月份以来，生猪市场供应持续增加，全国生猪价格震荡回落。

据农业农村部监测，10月份全国生猪出栏量环比增长2%，连续两个月环比增长；全国生猪平均价格为每公斤18.25元，同比上涨14.8%，环比下降7.4%。

农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力表示，全国生猪价格已连续2个月环比下降，11月份前两周延续下滑走势，主要是受到市场预期偏弱影响，近期养殖场户加快出栏节奏，集团企业缩短育肥周期前移出栏计划，生猪市场供应持续增多，造成猪价承压下行。

据介绍，尽管猪价回落，10月份全国出栏一头生猪平均盈利仍可达到412元，今年1—10月份生猪头均盈利204元，比去年同期增加278元。专家表示，随着天气进一步转凉，猪肉消费将进入传统旺季，加上冬季腌腊和元旦等节日消费拉动，年末生猪价格有望止跌回升。

王祖力认为，10月份，全国中大猪存栏量同比下降3.2%，预示着未来2—3个月的生猪上市量将较上年同期有所减少，年末猪价可能温和回升，生猪养殖将保持盈利。

农业农村部表示，下一步将把住能繁母猪存栏量这个“总开关”，持续调控生猪产能。同时，持续抓好非洲猪瘟等猪病防控。

山东：猪肉消费进入旺季 生猪养殖保持正常盈利水平

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在北方，随着天气转冷，猪肉消费逐渐进入旺季。目前生猪市场最新状况如何？养殖户售卖的意愿怎样？来看记者在畜牧大省山东的探访。

在山东德州平原县，石统政的养殖场年出栏生猪18000头。这几天，有8000多头生猪即将出栏售卖。

据介绍，今年当地生猪养殖状况好于去年，生猪最高价格出现在8月份，最高时每斤达到10.3元，一头猪可以盈利768元，但是随后的两个多月时间里猪价由涨转降，养殖户的预期也随之减弱。

除了正常出栏，当地生猪养殖场户还通过优化饲料配方、安装环控系统来提升生产效率，单头母猪提供仔猪数量比前几年增加了0.6头。从全国范围来看，11月份第2周，全国生猪平均价格为每公斤17.4元，生猪养殖头均盈利约260元，仍处于正常盈利水平。