刺猬是中国国家二级保护动物 。由于人为因素的影响，致使野生刺猬数量急剧下降。是世界级的濒危物种，受到了我国法律保护，在我国捕猎野生刺猬是违法的。

刺猬别名刺团、猬鼠等；体背和体侧满布棘刺，头、尾和腹面被毛；嘴尖又长，尾短；前后足均具5趾，蹠行，少数种类前足4趾；齿36~44枚，均具尖锐齿尖，适于食虫；受惊时，全身棘刺竖立，卷成如刺球状，头和4足均不可见。