近年来，党和国家高度重视食品安全工作。“民以食为天，食以安为先。”食品安全问题，一直是最重要的民生问题之一。湖北省食品安全协会是由湖北省内从事食品安全教育培训、食品安全宣传、科研检测等单位的专业人士自愿组成的全省性、专业性、非营利性社会组织。协会的登记管理机关是湖北省民政厅，业务主管单位是湖北省工商联。这是一个全省性、专业性、非营利性的社会组织。

据悉，协会成员均为具有品牌影响力和市场号召力的大型企业，以及食品、法律法规、检测、新闻传播等领域的专家，分别来自武汉大学、华中农业大学、中南财经政法大学等知名高校。自成立至今，协会始终坚持“团结、合作、发展、共赢”的发展目标，搭建“三座桥梁”——政府与企业、企业与企业、企业与消费；搭建“三个平台”——交流平台、合作平台、服务平台；发展“三个环境”——市场环境、政策环境和监管环境；实现“三共享”——信息共享、资源共享、利益共享，为促进企业可持续发展发挥积极作用，为全省食品安全工作和食品产业发展贡献力量。

作为食品安全协会首任会长，李玉保深感荣幸，也肩负着巨大的责任。他说，我们是从业者，也是实践者，维护食品安全是每个人的责任和梦想。在这一年里，李玉保积极承担责任，带领协会获得了优秀的答案。

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