如今已不是“酒香不怕巷子深”的时代。无论是餐饮业，还是其他行业，无不奋力拓展线上渠道引流变现，竞争也随之越发激烈。比如要在国内有名的新媒体平台抖音上成为人气小吃，难度不低。近期火热的卤肥肠项目新襄记卤肥肠却入选了抖音武汉小吃店排行榜前十名。原因既在于新襄记卤肥肠以全新的产品形象给予消费者惊喜，也在于这个品牌更加创新与多元化，让卤肥肠不再是单纯的街头小吃，而是美好生活的推动力量。

长久以来，卤肥肠都是备受家庭和个人消费者喜爱的传统小吃，软糯可口，可咸可辣。既是酒店、家庭的餐桌硬菜，也是休闲食品。不过，卤肥肠对味道、卫生要求很高，一旦没有清洗干净，则会残留异味，影响口感。

新襄记卤肥肠立足卤制品市场的第一步便是对新鲜肥肠进行彻底清洗，确保食品卫生。依托先进的生产加工与物流配送体系，新襄记卤肥肠不但每天都能将新鲜食材运至门店，而且能在店内清洗，全过程透明可视化操作，实现了鲜肥肠“洗的比脸还干净”，从而为卤制美味产品奠定良好基础。

为了实现产品热销，新襄记卤肥肠创建了口味研发技术团队，也拥有专业强大的运营团队。口味研发技术团队有具备20年丰富经验的大厨加持，精心配制底料、秘制配方，尤其是19道秘制香料为产品赋予了核心竞争力。而经过大厨的指导，产品种类持续丰富，口味也变得多样化。主打的香辣巴适卤肥肠和五香爆汁卤肥肠，一个香辣，一个咸香，完美融合了肥肠的软糯油香，变得有滋有味，回味无穷。还能搭配面条、鸡汤煲、水煮鱼等菜肴，更多变化，更多惊喜。

新襄记卤肥肠作为武汉新襄记餐饮管理有限公司旗下的拳头项目，也获得了公司的鼎力支持，尤其是在运营方面，公司的专业运营团队通过对市场动态的精准把控，决定在坚持品牌化运营战略的同时，采取全新的营销模式，并积极拓展线上渠道，接入抖音、美团等新媒体平台，全方位地向消费者展现新襄记卤肥肠作为多元化餐饮的出色魅力。从新鲜肥肠的“洗”，到19道秘制香料的“卤”，再到行云流水的“剪”，新襄记卤肥肠在视频、直播中体现了卤肥肠不为人知又别具特色的一面，以及鲜卤现捞、绝不隔夜的产品卫生优势，增强了消费者的视觉体验，刺激了消费者的消费需求。

此外，新襄记卤肥肠在店面设计上呈现了鲜明的红白色搭配，色彩明亮，倍显洁净，明显区别于传统卤肥肠店铺，进一步凸显了该品牌“洗的比脸还干净”的特色。同时凭借公司总部从店面选址到运营的6大支持，加盟门店投资少、回本快、利润高，日流水轻松过万，为这种人气小吃增色添彩。

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