随着目前生活节奏的加快，健康养生的理念越来越深入人心，因此酵素对人的作用机理使其具有广阔的市场空间。随着国内消费者对于酵素认知的加深，酵素产品将被越来越多的消费群体接受。在消费升级时代下，随着酵素产品的普及和产业的规范发展，酵素行业面临广阔的发展空间，未来酵素将成为健康产业中的重要成员。

为实现酵素产业集群的高质量可持续发展，2022年8月16日，由中国生物发酵产业协会、陕西省商务厅、渭南市人民政府主办，渭南市对外经济技术合作局、渭南市商务局、渭南经济技术开发区管委会协办的第二届酵素与健康产品博览会暨酵素大健康产业线上“数字云博览会”（以下简称“酵博会”）开幕式在渭南经开区中国酵素城核心区和中国酵素城官网同步举办。

中国酵素城是由中国生物发酵产业协会与渭南经开区合作共建的国家级生物发酵产业特色区域。本次第二届酵素与健康产品博览会首次创新采用数字化云技术的全新模式，将搭建中国酵素城官网，为中国酵素城入驻企业搭建长期宣传板块，为品牌入驻企业搭建云展区，通过线上+线下的方式，促进酵素大健康产业向中国酵素城聚集，共同打造全球线上酵素健康盛会。

会展期间，50余家知名企业携200余款产品参与展出。作为跻身酵素产业的创新型国货品牌姿美堂科技集团（以下简称“姿美堂”）也参与了此次盛会，并携其当家产品嗨吃果蔬酵素果味饮品、姿美堂果蔬酵素综合果蔬粉固体饮料等参展。据姿美堂相关负责人表示，我们将以此次酵博会为契机，积极打造具有核心竞争力的新型酵素产品，坚持真正科技、真材实料，以优质正品服务用户，用数字链接美好与健康，不辜负每一位消费者的支持与热爱。

此次酵博会的举办对于中国酵素行业未来发展有着重要意义，不仅为中国酵素行业提供了一个积极交流平台，也将推动中国酵素产业进入高速健康发展期。未来，姿美堂还会进一步挖掘酵素市场的潜力，在行业健康、规范发展的基础上，不断完善、规范产业链，打造更有竞争力的新型生物发酵制品，推动中国酵素产业发展。

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