随着生活节奏加快以及人们对健康生活的更高追求，燕麦片进入越来越多家庭，成为餐桌上的“常客”。在品牌成长中，作为百事公司旗下成员，桂格燕麦依托百事强大的实力，深入研发中国消费者的饮食习惯和实际需求，助力健康的饮食方式，以科技赋能企业发展，成就更受信赖的燕麦片品牌。

坚持研发不懈怠 桂格燕麦布局未来增长

”百事创新基地”将融合产学研的资源优势，推动食品饮料行业的科研创新，助力科创中国和健康中国的国策。未来，百事公司研发团队和营养科技服务团将围绕全谷物、运动营养和“三减”等课题开展科学研究，关注于本土化营养健康食品的开发与创新。该创新基地的获批将有利于整合技术研发优势，通过技术数据资源共享，打通产学研，推动行业营养健康的发展、探索科研的转化，更好地提升食品饮料行业的创新力和竞争力。

近年来，百事公司在食品营养创新领域连续发力，桂格旗下产品在2021年和 2022年连续两年荣获“iSEE Award全球食品创新奖”。桂格通过大数据挖掘到消费者对麦片产品主要的细分需求，并敏锐洞察了消费者对咸味麦片的新需求，创新开拓出了咸味麦片赛道；针对消费者对中式营养的洞察，首创“桂格5黑、5红、5白”桂格燕麦。

此前，百事公司大中华区营养品类高级总监汤颖蕾接受媒体采访时表示：“在创新力上，桂格形成了一套成熟的‘大数据+小数据’模式，针对不同的中国消费群体需求进行研发创新，不断推出新品桂格燕麦。一方面，我们利用大数据去识别消费者的细分需求，探究消费趋势和方向；另一方面辅以小数据，通过消费者访谈的定性分析，改进产品创意。在品类拓展上，桂格的定位是市场引领者。所以我们对于品类拓展选择的重点是以消费者健康营养需求为核心基础，同时拥有高成长、可持续的属性，以打造出桂格的未来增长点，帮助推动整个麦片品类的突破和创新。”

坚持绿色健康可持续发展不动摇

随着“绿色经济”的发展和人们生活水平的提高，消费者除了关心产品的营养健康外，将更多目光投入到了产品的可持续发展理念上，持续推动食品饮料行业企业在产品绿色低碳领域深耕。

百事公司发布的《2020年可持续发展报告》中就提到，百事公司推出了SodaStream Professional(一款智能饮料平台)，消费者可以通过数字方式跟踪他们节省了多少塑料瓶。到2025年，百事公司希望通过该系统减少约780亿个一次性塑料瓶的使用。

在产品包装可持续发展上，不少企业都尝试减少包装。今年4月，百事推出了“无瓶标”包装的百事可乐。据介绍，百事可乐“无瓶标”包装的外层包装采用含有“24%再生聚乙烯”成分的材料，并添加了“好好回收”标志，向消费者发起科学回收，循环利用更环保的行为倡导，双向互动践行绿色可持续发展。

除了产品包装，可持续发展还可以在产品上有所作为。桂格不断发展其产品组合，以满足新的消费者偏好，并强调植物基。

厚植“产学研”优势 赋能健康中国建设

不论是产品的营养健康还是绿色低碳，都离不开科技助力、人才培养。营养创新中心的成立将有利于百事公司整合技术研发优势，通过技术数据资源共享，打通“产学研”、赋能供应链。同时，也有利于专注食品饮料技术领域的健康营养研究，助力科创中国和健康中国的国策。

全谷物、运动营养和“三减”等课题的科学研究，也更表明百事桂格一直致力于关注本土化营养健康食品的开发与创新。百事桂格此举不仅打通了产学研，更是推动着行业营养健康的发展、探索科研的转化，也更好地提升了食品饮料行业的创新力和竞争力。

作为深受消费者欢迎的燕麦片品牌，桂格燕麦将更坚定地研究了解人们的饮食需求，深化发展品牌高品质、本土化的优势，朝着健康美味的发展目标持续迈进，通过科技力量的不断注入，为人们带来更健康营养的早餐好伴侣。

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