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茅台镇“十大民间酒师”匠心汇聚,酿制祝公酱酒引爆市场

来源:河南热线 2022-10-13 17:13:35

现在,我们整个社会都在推崇工匠精神,工匠精神是敬业、专注、创新的代名词;而作为工匠精神来源的工匠本身,往往也拥有踏踏实实、任劳任怨、精益求精的特质;而更进一步地看,在手艺人的发展之路上,还有着代表一个行业最高的技艺标准与行为楷模的称谓,即是大师;在茅台镇的酿酒历史上,有数位被酿酒人奉为楷模的酱酒大师,郑义兴与李兴发皆是其中的突出代表,他们对于酿造技术精益求精的态度,激励着一代又一代酿酒人将自己的全部身心投入到酿酒事业上。而汉台祝公酒,正是因为出自大师之手,所以拥有非同一般的品质。

茅台镇“十大民间酒师”匠心汇聚,酿制祝公酱酒引爆市场

汉台祝公酒,酒体微黄透明、干净澄澈,没有一丝杂质;相比于一般的白酒,酒液略显粘稠,因此在倒酒时,酒液从瓶口入杯,酒线细长而连绵不断,这种特点来源于其纯粮酿造以及足年陶坛窖藏的生产工艺;酒液入杯后,产生的酒花细密而晶莹,就像晴朗夜空中的漫天繁星,经久不散;浓郁的酱香让人忍不住一饮为快,轻抿一口,馥郁的香味将你的注意力从鼻腔转移到唇齿,绵柔爽滑的口感挑战着口腔中的每一个味蕾,让人顿生愉悦之感;一线入喉,沁人心脾,舒适的感觉传至全身,而口中仍有绵绵回甘。

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有人曾说,吃了一只鸡蛋觉得不错,无需了解下了这只蛋的母鸡;但是喝了汉台祝公酒的酒友往往想要知道这么好的美酒,到底酿自谁人之手?其实,汉台祝公酒,正是由茅台镇上拥有数百年酿造历史的王家烧坊第十三代传人王正贤酿造的。

王正贤因为对茅台镇酱香酒酿造工艺的传承与发扬作出的突出贡献,被“贵州省十大民间酿酒工艺大师”。他延续一贯坚守的匠心与品质理念,用几十年来积累的酿造技艺精髓,打造了这款堪称“中国绵雅酱香典范”的汉台祝公酒。

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在酿酒大师的高标准要求下,祝公酒坚持大曲坤沙工艺,坚持纯粮酿造生香,生产过程中不添加任何外来香味物质,所有酒体都是以5年以上窖龄的基酒,和多种陈年老酒调制而成;具有典型的“酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香”特点。而且,出自大师之手的祝公酒,还将性价比作为酒系卖点,致力于让每一位普通消费者都能喝上品质酱酒;因此汉台祝公酒一经投放市场,就引起了广大酒友的强烈反响,好评如潮。

未来,汉台将继续秉持“工匠精神”,遵循“品质为重、信誉为先、立足传统、开阔创新”的宗旨,以大师级的品质要求为标准,将代表着茅台镇一流酱香酒的祝公,打造成更闪亮的“老酱味”名片。

免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。

  责任编辑:hnzh001

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