中国有一句古话,“莫欺少年穷,终须有日龙穿凤”。
国内咖啡市场在过去十多年中,星巴克被认为是咖啡文化和外资品牌在华发展的双重成功的典范。目前,星巴克在中国市场拥有超过5500家门店、超过6.6万名员工。2021财年内,这家公司平均每天在中国开1.8家新店。众多起步晚、底子弱的中国本土咖啡品牌们望尘莫及,如今,这一局面有望被瑞幸、manner、T97咖啡等国货品牌的崛起所打破。
近日,“rap+直播带货”创新模式让T97官方旗舰店账号直播间人气暴涨,短短一个月时间内涨粉超100万,每场直播都能轻松引来上万观众,最近更是每场直播直接吸引观众10万+,其中最高的单场直播观看人次达到1082万。但这对于本地生活现象级IP成功的背后却找来了不少人的眼红。为什么T97咖啡能成为今日新锐国货咖啡的代表呢?
毕竟,中国咖啡消费市场都获益于过去40年快速增长的中国经济。快速增长的咖啡市场教化了一大批咖啡品牌要做适合中国人口味的咖啡,包括瑞幸、T97咖啡为代表的众多国内咖啡品牌。
最近几年,随着新国货兴起和新消费趋势的不断发展,中国咖啡品牌迎来了增长热潮。有目共睹的最近两年咖啡赛道内各种大事件层出不穷:喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色等新茶饮品牌纷纷注册咖啡品牌;蜜雪冰城旗下品牌幸运咖入驻一线城市;中国邮政、李宁、麦当劳等一众跨界大佬来入局分羹。
而T97咖啡能脱颖而出成为咖啡品牌的本土领导者,最关键的是T97咖啡“线上+线下”的联动共振起到了好的效果。
T97咖啡创始人李潇说过,“消费品行业一定要注重品牌建设”。T97咖啡的创立就是因为他认识到,品牌有多重要。咖啡是今年最热的赛道,吸引了大量创业者,也吸引了很多跨界选手。很多人想找个品牌加盟,但比较有名气的咖啡品牌几乎都是直营,瑞幸也在不久前暂停了加盟。因此,从全国范围来看,咖啡领域的选择太少。如今有更多的国货咖啡品牌入局,也为市场提供了多元化的选择。
为了运营T97咖啡品牌,其团队采取全渠道的运营战略,启动了DTC(直面消费者)的形式,打通“人、货、场”,包括打通线下门店,力推T97咖啡品牌触达零售终端,打通线上和线下渠道,经营私域流量,以更敏捷地洞察消费需求,优化消费体验。同时,T97咖啡对咖啡产地选择、原料供应链、门店经营、营销销售体系、业务流程等方面匹配以数字化和智能化的专业模式,提高咖啡品牌整体的经营效率。
据悉,国外的咖啡连锁品牌已经深入了中国的一二三线,甚至是四线城市。Tims hortons的中国门店数一年内也翻倍到了300家;意大利咖啡品牌Lavazza提出5年内在华开出1000家门店的目标....看来,T97咖啡想要在全球市场中与这些品牌“掰手腕”,还需要“高筑墙,广积粮,缓称王”。
不过T97咖啡也不急于这一时,在不断创新的过程中赶优争先。在创意咖啡上,T97咖啡将陆续推出自主研发的产品,把咖啡转化成更多消费者能够接受到的饮品:从“臭宝贝”系列到“认养一头牛”的联名系列,再到“金桂”系列,T97有足够强大的团队来为产品做持续升级,相信T97的品牌建设实力会一直提高。时间会告诉我们结果。
T97咖啡才刚刚进入大众视野。还是那句话,“莫欺少年穷”。
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