11月8日，2022第二届中国食品饮料行业创新力榜发布。以“加加酱油”之名为人耳熟能详的加加食品，获评“最具影响力企业TOP20”。该排行榜以企业市场份额、产品品质、产品在消费者心中知名度为主要评选维度。

据悉，加加食品成立于1996年，2012年1月在深交所上市，被誉为“酱油第一股”，“加加酱油”之名深入人心。

虽然以酱油起家，但如今加加食品的产品线早已不局限于加加酱油。

创业以来，加加食品始终注重调味品的研发与创新，坚持传统酿造与现代工艺相结合，制造具有特色风味和高品质的创新性产品，打造了减盐生抽、面条鲜、原酿造、糯米白醋、南沙蚝油、带嘴鸡精、加加料酒等系列有竞争力的产品矩阵。

其中，减盐生抽为加加食品近年来主打的战略大单品之一，该产品结合日式高盐稀态工艺，具有“减盐30%不减鲜”的特点。

其实，从创业初期开始，加加食品的“创新基因”就已深深植根在企业发展的每一步。

1997年6月，加加食品创始人杨振突破传统的酱油瓶盖设计，改封闭旋转式塑料瓶盖为孔状拉环式的酱油瓶盖，实现了酱油包装上的创新。“一个酱油瓶盖，突破百年历史”的广告创意也助力加加食品拿下湖南市场。

2005年3月，基于对调味品行业消费环境、消费趋势的研究和预测，杨振提出“炒菜用老抽，凉拌用生抽”的观念，在酱油行业掀起二次革命。

2019年，加加食品聚焦主业，顺应健康潮流推出“减盐生抽”系列产品，通过变革创新、强化管理、重塑品牌等实现新突破，助力加加食品再上发展快车道。

加加食品表示，接下来将继续大力推广零添加系列、加加减盐生抽系列产品和面条鲜，以及坚持加加集团特有的创新基因。