“茶叶的边角料,不懂茶的人才喝”……一直以来,袋泡茶都在大众心目中戴着“品质不佳”的帽子。然而近年来,除喜茶奈雪星巴克外,碧生源简便实惠的袋泡茶系列产品也渐渐占据了年轻人的茶杯。据艾媒咨询调研数据显示,截至2021年2月,中国茶叶消费群体规模为4.99亿人,其中有51%的消费者选择袋泡茶。有数据显示,2020年中国袋泡茶的线上市场达128.7亿元,和上一年相比,涨幅高达156%。

袋泡茶由于其方便快捷成了越来越多茶友的选择。茶包的茶叶在加工时就已经通过切揉,粉碎了叶细胞,才形成的颗粒状或微小的片状,这样在冲泡的茶叶中的有用物才会很轻易浸泡出来。人们都不会喝隔夜茶,但是你知道袋泡茶最佳的冲泡次数吗?

茶叶冲泡的次数和饮用者的口味有很大关系。但从营养吸收上来说,袋装茶最好只冲泡1次,散装茶则别超过3次。有些人不拘小节,一个茶包能喝上一整天,还喝的津津有味。其实,茶叶多次冲泡还会使一些难溶的有害物质,好比极微量的残留农药,逐渐被浸出。于是这样看待茶包,最佳的泡法就是只冲泡一次就好。冲泡时间控制在3分钟左右即可,然后将茶包取出。为什么要这样做呢?取出茶包或茶叶和茶叶本身的种类有关。这与乌龙茶的叶片较老而且比较大有关,如含有的可析出物质多,茶叶泡太久的话,析出太多的物质会让茶汤颜色不好看,茶汤的口感也会变得发苦。所以泡乌龙茶的时候对于时间都有讲究,第一泡50秒第二泡2分钟等等,茶叶也要沥干。

与散装茶叶相比,袋装的茶叶在加工制作时充分破坏了叶细胞,颗粒形状比较小,茶叶中的营养物质经过3至5分钟浸泡,就会有80%至90%析出,第二次冲泡以后,剩余10%左右的营养物质差不多全部析出了。所以,袋装茶最好只冲泡1次,这样能最大限度吸收其中的营养物质。

2000年,碧生源以常润茶打入市场,宣称能解决便秘问题。在当时国内的保健品市场中,主打“润肠通便”功能的袋泡茶并不多,且常润茶的主要消费群体是中老年人,碧生源很快获得了关注。

随后推出的减肥茶,也让不少学生党攒钱购买。有的人喜欢用拉肚子的方法减肥,有人也因为拉肚子不舒服而放弃。很多人对喝茶有自己的饮用习惯,在喝碧生源这两款茶的时候没有看说明书,按照平时的方式冲泡,引起不适。应该是趁热喝、饭后喝、一次一杯、无需反复冲泡、冲泡时间为5至8分钟。

同样,这种功效性的茶若泡对了方法,效果非常明显。很多中老年人长期有便秘的问题,多年来也已经习惯了常备常润茶,直到现在,每个月都有些老人亲自到碧生源总部购买常润茶。“这款茶的忠诚度也是最高的。”受国家相关规定,所有产品名中不能带有功能性的词汇,前年,碧生源牌减肥茶在势头正热的时候更名为碧生源牌“常菁茶”,“配方和功效完全一样,只是产品名称更改了,故减肥茶=常菁茶。为防止更名后消费者找不到产品,碧生源和阿里巴巴合作,在天猫搜索“碧生源减肥茶”时,会自动出现碧生源常菁茶的链接,并在店铺首页和详情页中详细解释更名细节。

图:碧生源牌常菁茶

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。