把豆制品做出千百种花样的,大概也只有中国了。
豆腐、豆浆、豆腐脑、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、腐竹、素鸡、素火腿、腐乳、豆豉……
小时候路边阿婆的叫卖声还历历在耳,豆干和茶叶蛋同锅,香喷喷热乎乎,豆干从来不是配角。
很久没吃到过能激发儿时回忆的卤制豆干了,直到朋友给我吃了这款:
本以为是普通豆干,没想到香卤入味,外韧内嫩,特地切成了厚切,瞬间就能抓住你的胃。
初心不改 匠心之作
梦想是初心,成就离不开执着。公司董事长李总,深入挖掘流芳特色豆制品产业,进一步带动当地经济发展,促进农民脱贫致富,一步一个脚印,用实干托起梦想。
圆豆豆精选优质大豆,采用优质水源,经选豆、浸泡、磨浆、煮浆等10几道传统工序精制而成。
为保证产品质量,李总提出不合格的原料不进厂、不合格的半成品不流入下道工序、不合格的产品不出厂为企业原则,告诫员工要牢牢守住质量命脉。
传统工艺 越品越香
圆豆豆豆干的制作,从选料到做工层层把关,严格执行各项工艺标准,严格执行进货检验、原辅料储存和先进先出等管理要求。
而当你吃着圆豆豆豆干的时候,也能更纯粹地享受它的嚼劲和弹力,越品越香,豆干的余香绵长悠久。
豆干上撒满了芝麻和辣椒,咬上一口,浓郁鲜辣的味道与原豆浓醇的豆香完美融合,一开袋香气便扑鼻而来,咬上一口,咸、香、麻、辣,让人口水直流。
块大厚实,让你大口享受。咬下去,“噗”一声就溅出微微咸、浓浓鲜的卤汁。再嚼两下,醇正的豆香就溢满了口腔。
圆豆豆豆干采用了传统制作工艺,入口还有独有的味道,交织着黄豆的醇香,给味蕾带来了很大的满足!
满足的你的味蕾
市面上的很多植物肉,为了让风味更接近真实肉类,加入各种添加剂,让打着健康口号的植物肉变成含大量纳、不饱和脂肪酸的热量炸弹,妥妥的多吃多胖。
圆豆豆手工卤香豆干,相较于同类豆制品,也是其中的佼佼者。要做出好豆干,豆子的品质是关键,圆豆豆精选优质大豆,粒大、圆润、出浆率高。
同时,采用传统手工制作工艺,采用泡、磨、煮、滤、压、切等九道工序,精心制作,豆香四溢,劲道无穷。
圆豆豆豆干其主材料为大豆,因此含有大豆的特殊香气,加上植物油、花椒、辣椒等配料,豆干的气味与配料的气味相互杂交在一起,闻起来就有食欲。
圆豆豆卤香豆干有“五香味、麻辣味、泡椒味、烧烤味”等四种口味,香气与滋味各不相同。
五香味豆干,咸、香、甜适中,食后回味绵绵;麻辣味豆干,麻辣鲜香,有嚼劲,让人垂涎欲滴;泡椒味豆干,酸辣劲道,一吃上瘾;烧烤味豆干,香气扑鼻,味道很赞。
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