“中国优化了入境政策，即将取消核酸检测和集中隔离了。”今年年初，当中国同事把这个消息传递给汉堡王中国董事会主席可汗先生后，他毫不犹豫地做出了一个决定：立即调整工作安排，第一时间去中国。“我知道很快就会迎来中国的春节假期，但我不想再等了。”几天后，他坐着伊斯坦布尔直飞上海的首个航班来了。

1月13日，北京时间18:26，从伊斯坦布尔直飞上海的土耳其航空TK026航班，缓缓降落在浦东国际机场。这是1月8日国际客运航班相关调控措施取消后，浦东机场恢复的首条因疫情原因暂停的外航国际客运航线。土耳其最大餐饮集团TFI首席执行官、汉堡王中国董事会主席可汗先生(Korhan Kurdoğlu)就在这架飞机上。

“时隔三年，我终于重返中国市场。”1月18日，坐在汉堡王中国总部的办公室里，可汗先生接受了记者的专访。此时，他刚刚结束在上海、杭州等地的连日考察，从虹桥火车站的人潮，到推陈出新的数字化技术，所见所闻都在增强他的信心：“中国大市场不可替代。”

“我相信中国市场会很快恢复。”可汗先生坦言，中国市场对TFI集团而言是非常好的发展机会。TFI在土耳其建立了从原料生产、供应链到餐厅运营的一整个生态系统，而TFI自2012年全权代理汉堡王在中国的运营后，用6年时间将当时仅有家门店的品牌扩张到第1000家餐厅。

这次访华，可汗先生也有许多收获。作为土耳其-中国商务理事会的主席，可汗先生也将把此次在中国的见闻带回土耳其，为更多土耳其企业进入中国市场牵线搭桥。

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