坚持绿色发展之路,是立足新发展阶段、贯彻新发展理念、构建新发展格局的必然要求。3月28日,博鳌亚洲论坛2023年年会系列活动之“走向绿色未来——‘碳’索和美的谋与略”研讨会顺利举行。在此期间,《“零碳”领航 共创和美未来——五粮液绿色低碳发展蓝皮书(2022)》(以下简称“蓝皮书”)顺利发布,作为中国经济信息社“能源与经济绿色低碳转型路径研究”的最新研究成果,它的发布对促进绿色发展具有重要意义。

蓝皮书是将五粮液作为案例研究对象,不仅深入调研、系统梳理五粮液率先推动绿色低碳发展的创新做法,还总结出了一条从顶层设计到实践探索,切实可行的酒企减碳路径,描摹出一个零碳领航,共创和美未来的酒业样本,为中国白酒乃至传统行业绿色低碳转型提供有益借鉴,助力“双碳”目标实现。蓝皮书显示,作为中国白酒龙头企业,五粮液于2021年率先在业内提出创建“零碳酒企”,从制度、组织、监督、激励等体制机制入手,建成完善的能源、环境、温室气体管理体系,制定“十四五”能源规划和“零碳酒企”战略规划。据了解,到2050年,五粮液产业园区可再生能源消费比重增加到50%,碳排放强度下降至30%。

同时蓝皮书显示,五粮液早在2013年就在行业内率先实施“煤改气”工程,原有燃煤锅炉全部停运,每年可节能约5万吨标准煤;2020年建成国内最大的固态白酒生产企业废水沼气发电示范项目。

在实现绿色低碳高质量发展的道路上,科技创新至关重要。蓝皮书显示,五粮液按照全生命周期的理念,在绿色设计、原粮种植、白酒生产等环节,持续精益绿色生态低碳管控。在设计环节,五粮液建设纯粮酿造固态发酵白酒行业的绿色设计平台,实施绿色设计和绿色制造一体化研究,项目实施后,制造技术绿色化率提高33.26%,制造过程绿色化率提高24.92%,绿色制造资源环境影响度下降20.33%。在原粮种植环节,研发智慧农业溯源管理系统,构建节约高效型农业发展模式,提高土地生产力的同时降低消耗。在生产环节,五粮液不断增强自动化和信息化建设,以技术创新驱动工艺流程绿色化升级改造。

在气候问题上,基于自然的解决方案能够协调生物多样性、气候变化和人类福祉之间的关系。蓝皮书显示,一直以来,五粮液带头践行生态文明思想,以能酿出美酒的标准,保护好长江上游水质,保护好得天独厚的生态环境。积极投身于长江上游生态屏障建设和岷江流域生态环境治理,在水资源重复利用、河道整治、污染防治与管护等多个方面持续发力,已建成环保生态湿地,实现生态升级修复面积130万平方米。“蓝皮书”的发布,五粮液以标准先行,赋能行业高质量发展。