随着大数据、人工智能等信息技术与工业互联网平台体系的快速发展，食品制造业也开始向智能制造方向转变。冰淇淋行业的知名品牌联合利华和路雪率先出击，在中国太仓打造了全球首家冰淇淋“灯塔工厂”。这座工厂不仅大大提升了梦龙冰淇淋等产品的生产效率、缩短了新品研发进度等，在节能环保上的表现也可圈可点。为了让消费者对工厂的智造实力有更深入地了解，工厂在落地一周年之际特别开放“工业旅游”，邀请消费者走进生产线，近距离探寻产品智造的魅力！

走近和路雪太仓“灯塔工厂”之后就会发现，它之所以能够在产品生产和节能环保上有突出表现，和其人工智能模型、数字化创新工具、柔性生产线、全程自动化操作以及打通端到端的价值链等优势密不可分。

先从生产上来说，和路雪通过数字化创新工具，不仅能够精准预测到市场和消费者的需求，将预测效率从2天提升到2小时，还能将梦龙冰淇淋等新品研发的创新周期从12个月提升至3个月。同时，“灯塔工厂”的柔性生产线，还可实现冰淇淋品类繁多的定制及跨界生产，从而满足消费者对于梦龙冰淇淋等产品的多元化、个性化需求。

值得一提的是，和路雪太仓“灯塔工厂”还获得了国家“三同认证”，确保其生产的所有梦龙冰淇淋等产品同线同标同质，让国内外的消费者都能享受到同样的味觉欢愉，做到了一以贯之的高品质。

在节能环保方面，和路雪太仓“灯塔工厂”也用实际行动践行了“双碳”目标。这不仅表现在梦龙冰淇淋等产品的原材料采购、生产、产品研发、营销全链路流程等各个环节，还体现在其所利用的精益制造和先进的数字化技术，比如采用绿色电力，以风能、太阳能等清洁能源作为电力来源，在运营中可将碳排放减少83%，并减少14%的能源和水消耗。

此外，这一“灯塔工厂”还成功获评了由美国绿色建筑委员会（USGBC）颁发的LEED新建建筑铂金级认证，由此足以见得其在低碳环保方面的实力。

就像联合利华北亚区冰淇淋事业部总经理徐宇淙所说的那样，和路雪太仓“灯塔工厂”的落地，不仅带来了更多创新美味的梦龙冰淇淋等美味产品，让消费者体验到了更多样化的味觉欢愉，也表明了品牌深耕中国市场的决心。近期和路雪还宣布加入京东“青绿计划”，推出包含梦龙、可爱多、千层雪、和路雪等多款可持续组合装产品，与京东一起推动绿色消费。还有旗下的冰淇淋品牌千层雪最近在其官方微博宣布INTO1刘宇成为品牌代言人。一连的行动与计划，也让大家不由相信，未来联合利华和路雪还会为冰淇淋市场创造更多惊喜。让我们一起期待！

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