今年，和路雪旗下品牌梦龙推出Double日夜欢愉新品，给中国消费者带来全新味蕾体验。而其母公司联合利华和路雪为消费者带来更多甜美的欢愉体验，在2022年联合利华斥巨资打造全球首家冰淇淋“灯塔工厂”。如今太仓“灯塔工厂”已落成一周年，并在工厂内开放工业旅游，让更多消费者深入工厂零距离探秘梦龙雪糕生产背后的奥秘。

游客参观和路雪太仓“灯塔工厂”生产线

“中国智造”与“灯塔工厂”

近年来，我国制造业数字化转型正在加快推进，随着大数据、人工智能等信息技术与工业互联网平台体系的快速发展，借助长三角地区在政策、技术、人才等方面的显著区位优势，已经在太仓扎根20多年的和路雪不断优化投资布局、研发生产技术，升级产品结构，联合利华和路雪太仓“灯塔工厂”在企业数智化转型的浪潮中孕育而生。

2021年9月，这座斥资1亿欧元的生产基地凭借着人工智能模型、数字化创新工具、柔性生产线、全程自动化操作以及打通端到端的价值链等优势获得“灯塔工厂”认证，发展至今亦成为江苏太仓地区践行“智能制造”的标杆。

提升创新效率，建设柔性生产线

面对超过千亿规模的冰淇淋市场以及不断升级的消费者需求，和路雪太仓“灯塔工厂”通过广泛使用数字化和智能化技术，帮助工厂提升质量、提高效率、减少对环境影响，将预测效率从2天提升到2小时，还能将新品研发的创新周期从12个月提升至3个月。

嘉宾现场体验和路雪太仓“灯塔工厂”带来更个性化、高品质的冰淇淋产品

同时，在数字化技术赋能下，和路雪建立了一条智能柔性生产线，以实现未来冰淇淋品类繁多的定制及跨界生产，从而满足消费者对于产品多元化、个性化的需求，实现10分钟快速切换，将产品创新时间缩减70%。

全面实现智能化管理

数字化、自动化的管理方式不仅让工厂生产效率极大提高，还对生产流程的管理进行优化，实现梦龙雪糕的无接触式生产。

和路雪太仓“灯塔工厂”智能化、数字化生产提高生产效率

“灯塔工厂”运用线上闭环统计过程控制、AI机器视觉识别和智能化控制等技术，整个生产流程可以精准控制产品参数，而建立端到端的产品信息可追溯平台，更能够保证冷链物流过程监控，这座全面实现智能化管理的“不开灯”冰淇淋工厂，切实满足了消费者对于食品安全的关切。

不仅如此，联合利华和路雪太仓“灯塔工厂”还获得国家“三同认证”，即所有冰淇淋产品保证同线同标同质，带给国内外消费者同样的味觉享受。

在新品品鉴会上，可爱多、梦龙、千层雪、和路雪等备受喜爱的冰淇淋新品悉数亮相，不仅有流行口味的“可爱多桃气兔”，还有满足不同消费场景的梦龙Double日夜欢愉新品，更有联名甜妹“天花板”RICO的可爱多特牛乳玫瑰花，和路雪在确保产品相同高品质的同时，实现更加个性化、多元化的组合，满足市场不断升级的消费需求。

梦龙、可爱多、千层雪、和路雪通过美味冰淇淋为消费者带来更多全新快乐体验

切实减少碳排放，努力实现“双碳目标”

近年来，随着国家积极推动低碳环保，可持续发展的浪潮已经深入影响食品行业发展。联合利华作为最早并持续探索可持续发展战略的企业，和路雪太仓“灯塔工厂”亦是其在落实“双碳目标”上的重要举措。

一直以来，和路雪积极落实减碳目标，将可持续理念落实到原材料采购、生产、产品研发、营销全链路流程等各个环节，而灯塔工厂则是其在生产环节中实践“减碳”的典范。该“灯塔工厂”生产基地利用了精益制造和先进的数字化技术，采用绿色电力，以风能、太阳能等清洁能源作为电力来源，在运营中可将碳排放减少83%，并减少14%的能源和水消耗，有望在未来两年内实现碳中和。

和路雪太仓灯塔工厂积极落实减碳目标

如今，和路雪已深耕中国市场30周年。在这30年里和路雪一直将中国消费者的需求与企业发展导向相结合，致力于创新产品的生产技术，在推出梦龙、可爱多等出色的冰淇淋产品同时，还将全球领先的冰淇淋生产技术落地中国，建设智能化、数字化冰淇淋生产基地——“灯塔工厂”，以“中国智造”的标杆形象为全球消费者提供更多像可爱多、梦龙雪糕一样的优质产品。