近日，全球首家旗舰店——厦门中山路旗舰店正式开业，自此瑞幸咖啡已经突破10000家门店。为了让消费者感受到瑞幸的诚意，瑞幸咖啡特别上线“9块9喝高品质咖啡”活动。自2023年6月起，登陆瑞幸咖啡App/微信小程序，即可9.9元畅饮高品质咖啡!

如果说突破万店规模，意味着瑞幸创造出一个属于中国咖啡品牌的奇迹;那么推出“9块9喝高品质咖啡”活动，则可以解释这个奇迹为什么会由瑞幸来创造：多年来，瑞幸咖啡不断构建高品质原料供应链，打造数字化门店品控系统，在全国范围内率先实现稳定供应，让更多人享受到不一样的品质好咖!

好料出好咖——高品质供应链建设

原料是品质之基，咖啡豆是咖啡品质的决定因素。2023年，瑞幸开启全球寻豆计划，派遣由2022年WBC世界冠军得主、瑞幸首席咖啡大师——Anthony Dougla领衔的专业寻豆师团队，深入全球优质产区寻找宝藏咖啡生豆，表明了瑞幸深耕高品质供应链的决心和努力。实际上，瑞幸咖啡已经与许多知名产区签署了大额生豆订单，以长期稳定供应高品质咖啡豆。目前，瑞幸咖啡已经连续五年获得了IIAC金奖和两次IIAC铂金奖章的业内认可，与此同时，庞大的交易规模也使得瑞幸咖啡与产区的合作关系不断加深。随着全球寻豆开始，寻豆师们从产区采摘、处理环节就开始把控生豆标准，瑞幸的咖啡品质将更上一层楼。

保障咖啡品质的基础上，瑞幸基于国人的口味偏好，一直在创新升级经典款咖啡。创新的驱动力源自瑞幸咖啡专业的研发团队和对消费者口味偏好的了解，但咖啡的高品质依靠的还是奶基底等原料。因为合作的都是全球知名大牌供应商，瑞幸可以稳定获取标志性的人气椰浆、厚乳、丝绒风味厚奶等好料，它们与IIAC金奖级咖啡豆结合而生的产品，以一流的风味和口感出一款火一款，瑞幸也由此成为人们心目中的“爆款制造机”

稳定好风味——打磨数字化品控系统

对大型咖啡连锁品牌来说，如何做到万店如一，让全国各地消费者喝到风味与口感都保持统一的产品，一直是行业难题。瑞幸给出的答案，那就是不断打磨独具特色的数字化品控系统，采用统一进口全自动咖啡机，并配备IoT物联网智能系统，保证店员严格按照标准化的流程执行工作，从而确保所有出品的咖啡口感和风味始终如一。相信大家在瑞幸门店取餐都曾见过，店员只需依据屏幕提醒/操作几下，就能快速出品一杯咖啡递给你，但每次都能稳定的好喝~

值得注意的是，店员看似简单的操作流程背后，是瑞幸产品研发环节的专业支撑。瑞幸集结有5位WBC世界咖啡师大赛冠军、48位Q-Grader，组建起豪华的专业咖啡师团队，一路专业把控从寻豆到烘焙、研发的各环节工作，只有门店设备可以稳定出品之后，才能确定每款产品的各项最终参数。

突破万家门店，9块9喝高品质咖啡，每一杯都是稳定的好喝，瑞幸咖啡真的能处!不如一起举杯，共同瑞一杯，庆祝这个里程碑式的时刻~

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