后疫情时代，自助旋转小火锅的热度不断攀升，发展潜力可观。品类是由品牌带动的，当下自助旋转小火锅品类“宾来乐”势能很强。在疫情最严重的2022年，南京一个100多平米的宾来乐自助旋转小火锅门店每天排队，翻台6轮，营业额在2万多。

高性价比的定价-受众广

宾来乐自助旋转小火锅国潮风时尚空间，更符合年轻人对小火锅的定位与需求：39.9元/位的性价比高、出餐快、翻台高，满足刚需快餐和轻社交场景。更轻量化的店型，不断深化的标准化与供应链水平，也便于连锁品牌的快速复制。

高品质感的产品-粉丝多

在产品结构上，宾来乐自助旋转小火锅有两大招牌，一个是川味底料香，另一个是原切牛肉。旋转小火锅其实就是火锅的另外一种形式，他的市场接受度高、价值感高的网红品类。所以很多客户都是通过低价吸引进来吃过一次宾来乐，后面就会一周来两三次。这样高频的复购率，也是其他火锅品牌无法预料到的。

供应链搭建-提高利润

宾来乐自主旋转小火锅排队不断，有很多创业者就很想开一家宾来乐，但他们问的最多的是这么低价那么小火锅利润高吗，旋转小火锅食材成本到底有多少？

旋转小火锅的食材成本占总成本的30%—40%左右，高于行业的利润空间源自品牌集团成熟的供应链体系。宾来乐旋转小火锅隶属于20年餐饮集团，依托旗下四大餐饮品牌，所以有着强大的议价空间。那么我们宾来乐也就享受了其中红利。

专业的运营标准-控制成本

6大锅底，有辣的不辣的满足不同人群需求，商业区、美食城、食堂、写字楼，选址没有局限。宾来乐自助旋转小火锅100多款菜品无限自助畅吃，看似无法控制成本，却成为门店引流的重要利器。自助旋转小火锅，锅底是总部统一配送，门店只要加标准化配比加热即可，操作简单，口味很容易复制，所以没创业过的小白也很容易上手。同时门店流水线式的旋转传送模式，前厅只要1个收银，后厨3个配菜师傅完全足够，运营成本相较于传统火锅下降很多。只要加盟宾来乐自主旋转小火锅，开业前宾来乐运营团队会提供7天以上的运营培训，开业还有带店老师到场支持。宾来乐的初心是开一家火一家，所以服务一定要跟上！

当前，宾来乐自助旋转小火锅品牌为了快速扩展品牌覆盖率，2023年正式开启招商渠道，品牌招商正在火爆进行中，宾来乐邀您共享潜景市场，欢迎来询！温馨提醒：投资有风险。