近些年来,大闸蟹作为中国特色美食,正在走向越来越多家庭的餐桌。与大闸蟹相关的弄产品供应服务标准也成为行业和消费者关注的重点。不久前,由蟹状元企业发展有限公司作为主要起草单位,大闸蟹行业首个供应服务质量团体标准——《农产品供应服务质量要求——大闸蟹》(T/CAS 740-2023)在宁夏银川正式发布,为推动大闸蟹行业规范发展提供了有力支撑。

大闸蟹是中国特有的水产品之一,养殖历史悠久,随着人们生活水平的大幅提高,大闸蟹市场也由“高端消费品”往“大众消费品”拉近的发展态势。国民消费能力的提升对大闸蟹市场需求拉动效果十分明显,使大闸蟹行业规模也随之快速发展,越来越多的大闸蟹品牌加入该市场。在此背景下,推动行业标准化制定,对于大闸蟹产品安全、质量保障,促进产业升级发展等方面越来越重要。

此次发布会上,来自上海蟹状元企业发展有限公司的董事长高超与中国标准化研究院、消费品安全与质量感知实验室主任刘霞,中国标准化协会团体标准部副主任/高工蒋可心,中国新食消费论坛副总裁王建业等行业领袖,共同见证了这一重要时刻。据了解,此次团体标准的制定过程中,蟹状元与多家行业权威机构和市场主体进行了深度合作,经过众多权威专家的深入研究、反复论证、充分研讨、严格审查,最终确立了标准内容。

蟹状元董事长高超表示:“蟹状元始终坚持‘聚焦标准品质引领行业发展’的理念。我们深知,除了企业自身的严格要求,行业的健康发展还需要完善的标准体系。因此,我们积极参与并主导了《农产品供应服务质量要求——大闸蟹》的起草工作,希望为行业的高质量发展做出贡献。”

十余年来,蟹状元一直坚持品质为先,以消费者为中心的经营理念,不断完善产业链,提高服务水平。其大闸蟹产品,从产地、源头、养殖、质检、出品、严选、包装、物流到服务,都严格按照全产业链9S标准进行,确保了大闸蟹的优质品质。

此次《农产品供应服务质量要求——大闸蟹》标准正式实施,将进一步推进大闸蟹行业质量标准化建设,为消费者提供更安全、更高品质的大闸蟹产品,引领行业消费端的更多企业践行规范化、标准化与可持续发展,为行业的未来奠定更加坚实的基础。

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