近日，乳业创新基地2023年度大会绿色低碳专题会议成功举办。本次会议以“乳业碳排放标准建设及绿色低碳发展”为主题，依照《国家标准化发展纲要》等政策文件，就行业高质量发展所需的平台与条件展开深入探讨。作为中国乳企代表品牌，蒙牛集团总裁卢敏放受邀参会，并发表重要演讲，为其他与会嘉宾带去了源于蒙牛乳业的现金理念和经营模式，受到各方代表一致认可。

会议由乳业创新基地秘书处承担单位蒙牛集团举办，中国科学院邓子新院士，中国工程院沈建忠院士、任发政院士，国家市场监督管理总局食品生产司马纯良司长、国家卫生健康委食品司史根生二级巡视员、工业和信息化部消费品司孙璐副处长、内蒙古自治区市场监督管理局冯晔二级巡视员、农业农村部食物与营养发展研究所王加启所长，中国乳制品工业协会刘超副理事长兼常务副秘书长、中国食品发酵工业研究院郭新光副院长、中国营养保健食品协会张中朋秘书长等出席大会开幕式。蒙牛集团杨志刚副总裁、温永平副总裁参加了会议。

（图说：国家技术标准创新基地（乳业）2023年度大会在京召开）

政策引领、标法引导，指明行业高质量发展之路

马纯良表示，党中央、国务院高度重视乳业发展，近年来围绕奶业振兴和乳制品质量安全提升等，从体制机制、法律法规、产业规划、监督管理等方面采取了一系列重大举措，取得了阶段性成果。他强调，行业应始终牢记“奶以安为要”，落实企业主体责任，并对行业和乳业创新基地在完善法规标准体系建设等方面提出要求。

（图说：国家市场监督管理总局食品生产司司长马纯良致辞）

（图说：国家卫生健康委食品司二级巡视员史根生致辞）

（图说：工业和信息化部消费品司副处长孙璐致辞）

（图说：内蒙古自治区市场监督管理局二级巡视员冯晔致辞）

卢敏放总结了乳业创新基地自筹建运行5年以来，在乳业标准化方面开展的工作。他结合国内外乳业发展现状，指出中国乳制品行业应积极探讨转型发展，应以“大食物观”为指导，加强基础研究和战略性研究，促使乳制品产品结构组成调整；同时，应以“双碳”战略为导向，积极履行社会责任，推动行业绿色发展。卢敏放表示，乳业创新基地将通过整合资源，加强技术标准和创新互动发展，推动自主创新和绿色发展，共促行业高质量发展。

（图说：蒙牛集团总裁卢敏放致辞）

专家建言、行业研讨，共商行业未来之路

乳业创新基地自筹建至今，始终重视专家的力量，汇聚了包含7位院士在内的13名顶级专家组成的咨询委员会，对乳业创新基地和行业的发展建言献策，充分发挥平台作用，“开放、合作、创新、共享”——共商行业未来之路。

专家指出，“大食物观”给乳制品及整个食品行业指明了未来发展之路。合成生物学为发展“大食物观”带来新选择，将有助于发展更营养美味、更安全可持续的未来食品。邓子新院士在开幕式上带来“模拟和重塑微生物代谢秘诀的合成生物学创新之路”的专题报告，详细介绍了合成生物学在大健康产业创新研发的前景，为乳制品行业践行“大食物观”指明创新发展之路。

(图说：中国工程院邓子新院士作报告)

王加启在开幕式上带来“牛奶品质研究进展”的专题报告，他提出牛奶具有基础营养与活性营养双重营养功能的科学理念，报告从我国乳业现状和未来方向出发，倡导行业建立乳业优质发展的科学理念，应在科技创新上下功夫，持续实施国家优质乳工程，进一步提升我国奶业核心竞争力，提振消费信心。

(图说：农业农村部食物与营养发展研究所所长王加启作报告)

(图说：营养健康与标法专题会议、质量提升专题会议、绿色低碳专题会议)

创新发展、示范引领，第二届“金鬲项目”成果发布

为进一步落实《国家标准化发展纲要》《质量强国建设纲要》等文件精神，贯彻落实创新驱动发展战略，推进中国乳业的创新及发展，乳业创新基地始终重视标准化与科技创新互动发展，推动创新成果转化标准和推广应用。乳业创新基地组织开展了第二届“金鬲项目”甄选活动，经三轮评审筛选出26个项目获评“金鬲项目”，并在会议期间揭晓评选结果与展示推广。

(图说：第二届“金鬲项目”评选结果揭晓)

在新时代下，合作与创新是高质量发展的代名词。未来，蒙牛集团将在总裁卢敏放的带领下，继续坚持科技创新与多方合作的发展模式，协同构建乳业共同体。同时，蒙牛也将聚焦乳制品行业全类型标准和标准化全生命周期，打造标准化产业格局，用高质量的标准体系引领中国乳业再上新台阶，以创新驱动和优质营养助力国家重点战略，实现健康中国、质量强国、智能制造等宏伟目标，让世界看到中国乳业的能力与力量。

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