有机食材是指在生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等物质，而是遵循自然规律，保护环境和生物多样性，提高农产品的品质和安全的食材。有机食材不仅能够满足人们对健康的需求，还能够体现对生命的尊重和对社会的责任。然而，有机食材的种植和生产并不容易，它需要更多的人力、物力和技术的投入，也需要更多的消费者的认可和支持。
为了让更多的人了解有机食材的故事，感受有机生态的魅力，彩虹星球，一家国内领先的有机食材品牌，于2024年1月初举办了一场主题为“启望春耕”的线上直播活动，邀请了政务代表、供应商合作方、行业专家等嘉宾，共同探讨有机食材的种植过程、质量把关环节、有机标准研讨、检测等问题，为观众呈现了一场生动的有机生态科普直播。
彩虹星球创始人王来库在直播中表示：“彩虹星球的使命就是让有机食品成为大家都能消费得起的食物，同时依照相关国家标准、市场需求及彩虹内控等指标建立起产品分级体系，对上架产品进行相关检测和质量管控，让大家吃得更好、更安全，继而让有机消费方式成为大众生活方式。”
王来库还宣布了一个重磅消息，那就是彩虹星球在2022年后进行的第二次“十零鸡蛋”降价。王来库表示，这次降价的底气源自彩虹星球在供应链优化和管理效率提升方面的不断努力。随着彩虹星球的产业链扩大，旗下家畜的有机口粮采用同一供应商，进一步降低鸡饲料——玉米、豆饼的价格，同时，在生产端方面，直接管理和农友合作的独栋鸡舍，从鸡的品种、鸡龄、养殖方式、检测设备和方式进行升级、精细化管理，提升了鸡蛋的合格率。王来库还向观众展示了彩虹星球在河南平顶山郏县投资扩建的有机蛋厂，该蛋厂采用了先进的设施和技术，为鸡提供了良好的生活条件和饮食，保障了鸡的健康和福利，从而生产出优质的有机鸡蛋。王来库表示：“把有机的产量逐步提升上来，把价格慢慢降下去，是我们的不变的初心。”
直播活动中，嘉宾从多个角度向网友介绍了有机生态的相关知识与实践。其中，米脂县果业服务中心代表向观众介绍了由彩虹星球牵头的“有机方式种植杂粮反向定制农业项目”。该项目是彩虹星球根据消费者对老品种杂粮的需求，选择有着悠久杂粮种植历史的米脂县为生产基地，在米脂县县委的支持下，通过其下属农投公司与当地农民签订有机种植协议，种植面积达1570亩，主要种植当地本土老品种杂粮，如大黄米、黑小米、肾形黑豆、肾形黄豆、高粱等。这些杂粮不仅具有营养丰富、风味独特的特点，还能够改善土壤结构，增加土壤有机质，提高土壤肥力，促进生物多样性，实现农业生态平衡。
陕西省蓝田县张岭村村支书则分享了“老品种保护——老黄豆、小麦”计划。该计划是彩虹星球与蓝田县张岭村20多位农民签订的反向定制有机种植老品种黄豆协议，种植覆盖面积约120亩，彩虹星球通过提前预付订金，承诺以高于市场的价格进行结算，让农民没有后顾之忧地按有机的方式进行种植。这些老品种黄豆和小麦是当地的特色农产品，具有优良的品质和遗传特性，但由于市场竞争和生产成本等因素，逐渐被边缘化，甚至面临灭绝的危险。彩虹星球的反向定制模式，既保护了这些老品种的生存和发展，又为农民增加了收入，还为消费者提供了更多的有机食材选择。
有机苹果阿珍富士的产地负责人王总在直播中介绍了有机种植过程是如何预防病虫害、有机苹果种植的难点和应对做法，还详细解说了网友最感兴趣的果园“虫子餐厅”。行业专家邵博士作为彩虹星球聘请的质量监督官，则详细解说了生态种植过程管理，以及生态产品向有机转化的研究成果，向观众展示了有机生态的技术和科学。
直播活动中，王来库还介绍了彩虹星球自有的内控体系，旗下产品类别分为有机产品、生态产品、无抗产品、“零检出”产品。其中：有机产品需要获得有机认证，生态产品要求获得有机转换认证证书或无污染地区的野生采集或生产端遵循有机生产理念，无抗产品需要获得“无抗认证”并同时满足彩虹星球的内控要求，“零检出”产品中农产品的种养殖过程中必要时可合理使用化学合成的农药、兽药，加工产品不使用化学合成的防腐剂、香精、色素。除了以上条件外，还需要满足彩虹现场考察，定期全项检测及不定期抽检，第三方不定期现场审核等。
另外还有助农类别的产品，这是受当地政府委托，对贫困地区滞销农产品进行现场考察，检测符合国家标准后进行帮扶。彩虹星球表示，未来将进一步把产品分级体系建立的更加完善，从现场考察、检测、质量等方面严格把关，让大家吃的更安心。
作为一场有机食材的科普盛宴，整个直播活动持续了近一天的时间，观众反响非常热烈。彩虹星球的直播活动不仅让更多的人了解了有机食材的故事，也让更多的人认识了彩虹星球的品牌理念和社会责任。彩虹星球作为国内领先的有机食材品牌，一直致力于推广有机生态，提供优质的有机食材，让消费者享受健康的生活方式。
未来，彩虹星球将“改善食品安全现状，助力生态文明建设，创建永续社会企业”作为企业使命，并希望通过类似的直播活动，让更多的人关注有机食材，支持有机生态，保护环境，热爱和尊重生命，感受生态文明的力量。
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