在春节礼排名上,竹叶青茶以高端品质获得了较高人气,成为很多人为亲朋好友送上春节心意的首选。值得一提的是,近期竹叶青茶再次凭借高端品质受邀成为“2024达沃斯·财新全球CEO论坛 独家礼宾用茶”,在龙年春节即将到来之际,款待全球宾客,传递和美祝福。
高端绿茶,中国之礼
竹叶青茶能够代表“中国之礼”登上达沃斯,在于其继承了峨眉山自唐代就已经成为贡茶的深厚底蕴,并由此形成了“高山、明前、茶芽”的三大标准。这让竹叶青茶具有显著的原产地特质,独有的嫩栗香气、鲜爽口感与悠长回甘,以及茶芽遇水直立、上下沉浮的标志性姿态。峨眉山位于世界公认的北纬30°黄金产茶带,是世界绿茶的发源地,“自古高山出好茶”。早在唐代,峨眉山绿茶就已经成为宫廷“贡茶”。竹叶青茶的每颗茶芽,都来自海拔600到1500米的峨眉高山茶园,这里常年云雾氤氲的环境与独特的地形,造就高山茶鲜爽醇厚的口感。
在传统茶文化中,历来均讲究“明前茶贵如金”。中国古代著名文人苏轼在《望江南·超然台作》中的名句“且将新火试新茶,诗酒趁年华”,其中的“新茶”指的就是明前茶。这个时候的茶芽积聚了一冬的养分,完整保留了“鲜”和“嫩”,浓而不涩,鲜爽醇厚,又回甘生津,且色泽鲜绿。
竹叶青茶甚至最早2月就能开始采摘,是最早上市的春茶。采摘的每一颗茶芽,都要经过38道加工工序、106项检测标准,在其中的选茶环节,借助选茶师人工肉眼判断,筛选茶芽大小、长短后,挑选出具备优美形态的茶芽。竹叶青在茶芽选择方面坚守苛刻标准,平均1000颗茶芽中才能最终挑选并制成1克论道级竹叶青。
竹叶青的生产环节由中国首批制茶大师刘祥云监制,历经十多年创新研发五重锁鲜科技(高效快速杀青技术、低温冷冻保鲜、高温快速提香技术、精准水分控制技术、独立充氮保鲜技术),把传承千年的制茶之道与竹叶青潜心研发的领先工艺相融合,造就了竹叶青茶典型的品质特征,成为中国高端绿茶领导品牌。
中国的,就是世界的
事实上,“中国之礼”竹叶青茶早就把中国茶,变成了“世界礼”,像在达沃斯一样礼敬全球宾客。2006年,竹叶青茶作为唯一受邀中国品牌参加世界高端奢侈品展,并先后8次受邀参加该展览。2010年上海世博会、2015年米兰世博会,竹叶青茶都让世界领略了中国茶的魅力。2020年,竹叶青茶荣选迪拜世博会中国馆礼宾绿茶;2021年,荣选“第二十一届中国国际投资贸易洽谈会礼宾用茶”。2023年,在新华社“一带一路全球行”大型报道活动中,中国高端绿茶竹叶青茶以“中国之礼”身份,重走“一带一路”,呼应了千年丝绸之路的回声。
另外,去年竹叶青茶同样也参加了达沃斯年会。此次再度携手达沃斯,竹叶青茶正在引领中国古老的茶文化持续走向世界,并见证复杂国际局面下全球经济议程的新变化。“重建信任”昭示了超过2800名政界、商界、学界、国际组织和媒体代表面对国际经济高度不确定性下的迫切期待。在联合国秘书长古特雷斯看来,2024年必须成为走出泥潭的一年。这位联合国领导者强调,通过放开大规模、大胆的投资,人们可以使世界经济走上更强劲的增长道路,并造福所有人。重要的一点在于,中国仍然被视为全球经济增长的重要引擎。
高端绿茶竹叶青,一杯好茶将祝福传至千里,让人们在其独特的嫩栗香气中,盼望新一年的和美景图。
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