近日，燕之屋与第三方权威检测机构环特生物合作，进行了一项“28天鲜炖燕窝人体试食实验”。实验以燕之屋鲜炖燕窝为实验产品，通过科学的方法验证了鲜炖燕窝在改善皮肤质量方面的效果。实验结果表明，连续28天食用鲜炖燕窝，可以明显抑制皮肤黑色素、增加皮肤弹性、提升皮肤光泽度，此外，还对皮肤有显著保湿作用和修护作用（*实验来自第三方检测机构环特功效科学研究(广州)有限公司，项目编号GR7571-1）。

图：燕之屋“28天鲜炖燕窝人体试食实验”

古往今来，燕窝就被视为滋补佳品。古代的医药典籍《本草备要》和《本草再新》均有对燕窝功效的记载；现代研究论文《燕窝唾液酸功能特性的研究现状》亦指出：燕窝具有多种有益健康的成分，如燕窝酸、表皮生长因子、糖蛋白、以及多种微量元素，其中的燕窝酸又名唾液酸，是燕窝的重要营养成分，具有促进大脑和神经发育、免疫调节等作用。随着科学研究的深入，燕窝的营养价值逐渐被发掘。为了进一步探究燕窝对人体皮肤质量的具体影响，燕之屋携手环特生物精心设计并展开了一项为期28天的人体试食实验。

图：燕之屋鲜炖燕窝（图片仅供参考，具体以实物为准）

“人体试食试验”是一项功能学试验，以人体为受试对象，经口服对受试产品进行测试，主要为了试验和评价受试产品功能。本次实验严格招募和筛选了一定数量的成年志愿受试者，在自愿报名并签署知情同意书后，参与了这项“28天鲜炖燕窝人体试食实验”。受试者们在连续28天内食用燕之屋鲜炖燕窝，期间检测机构密切监测并记录其皮肤状态变化。整个过程在严格监管下进行，确保试验的科学性和安全性。结果证实，连续食用鲜炖燕窝28天后，受试者们的皮肤质量得到了显著提升。具体表现为，皮肤角质层含水量提升、皮肤光泽度上升、皮肤弹性提升、经表皮水分流失量降低、皮肤黑色素含量降低、皮肤血红素含量降低；证实鲜炖燕窝具有保湿、修护、减少皮肤黑色素、提升光泽度、提升皮肤弹性的功效。该试验结果不仅科学验证了鲜炖燕窝在改善皮肤质量方面的作用，也为消费者选择和食用燕窝产品提供了有价值的指导。

图：燕之屋“28天鲜炖燕窝人体试食实验”

燕之屋26年专注高品质燕窝，依托先进技术和匠心工艺，为消费者带来健康、营养、美味的燕窝滋养。燕之屋洞察消费者的滋养体验与新需求，针对传统鲜炖燕窝需要冷链运输、冷藏储存、客户收货需及时等要求，进一步对产品进行全新优化升级，打造出燕之屋常温鲜炖燕窝，成为中国燕窝行业市场常温鲜炖燕窝产品开创者。以燕之屋新一代鲜炖燕窝为例，原料甄选东南亚优质金丝燕燕窝，颠覆性创新115℃精炖锁鲜工艺，灭菌更安全，不仅实现常温储存，更充分萃取燕窝营养，燕窝酸营养（消化率）达1.8倍*（*据江南大学、厦门市燕之屋丝浓食品有限公司《针对燕窝原料及成品品质保障的热处理新工艺开发》研究报告表明，与100℃炖煮相比，经115℃炖煮的燕窝营养（唾液酸）消化率高达1.8倍），升华燕窝滋养，成为众多消费者的健康滋补选择。今年，燕之屋联合江南大学发表“Comparison of prebiotic activity of dietary sialoglycoprotein and N-acetylneuraminic acid: Sialylation is a key factor”的研究成果被食品科学领域国际知名SCI期刊《Food Bioscience》收录，该研究揭示了鲜炖燕窝促进益生菌增殖与调节肠道微生物群的作用。

图：燕之屋荣获“常温鲜炖燕窝产品开创者”中国燕窝行业市场地位确认证书

此次“28天鲜炖燕窝人体试食实验”结果的发布，彰显了燕之屋在燕窝研究领域和产品研发方面的引领地位，同时进一步凸显了鲜炖燕窝的食用价值。未来，燕之屋将继续秉持“源于天然，美与健康”的品牌理念，深入挖掘燕窝营养价值、持续发力产品创新，以卓越品质为消费者带来更好的滋养体验。

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