伴随消费市场更迭,市场份额加速向头部企业集中,行业竞争持续递增。在此背景下,老名酒复兴话题,不断在业界引发关注和热议。作为鄂酒代表、名酒典范的枝江酒业长期缺位,一度被视为名酒遗憾。那么今天,枝江酒业的复兴还有机会吗?
在刚刚结束的2024枝江酒业产品暨战略发布会上,政府领导、行业大咖与媒体代表等,共聚宜昌,共同探讨行业困境;共商共议,为老名酒枝江复兴发展拓展思路、探明方向。见证枝江酒业直面问题的勇气,规划未来发展路径:在六大优势的基础上,提出五大精耕,驱动高质量发展。
今年以来,由内而外“焕新”的枝江酒业承载了更多的期待与目光。在切实与落地战略的驱使下,必然驶出发展“加速度”,开启名酒复兴新征程。
X轴:夯实自身优势
从行业发展来看,名酒,是品质升级的创领者、是品牌消费的示范者、是区域白酒的扛鼎者。反映在枝江酒业身上,源起1817年,以“枝江”扬名,1988年,被确定为湖北八大名酒,热销全国……一段历史故事的背后,是枝江酒业在历史华章不断绽放的名酒力量。沉甸甸的名酒荣誉背后,是全体枝江人所坚定的“五个自信”。
枝江酒业董事长曹剑忠表示,坚定五个自信,也就是悠久的历史自信、深厚的文化自信、曾经的品牌自信、过硬的品质自信、高质量的发展自信,为枝江酒业坚定迈向“华中酒王”的2.0时代打下了坚实的基础。
立足行业来看,品牌、品质两大纬度,是权衡企业发展的基石,历史与文化则决定企业发展的高度与长度!就品质而言,百年枝江,岁月留香。深厚的历史底蕴,雄厚的科研实力,丰厚的酿造技艺,造就了枝江酒的独特风格。历史维度,起源于1817年的江口镇谦泰吉古槽坊,1892年成为朝廷贡酒,拥有悠久的历史文化底蕴,先后荣获中国驰名商标、中华老字号、中国地理标志品牌等众多荣誉,形成了内涵丰富的独特文化和历史底蕴。
来自历史、文化、品牌、品质层面的强信心,构建起枝江酒业的发展自信。在此次发布会上,枝江酒业党委书记、总经理张道红发布枝江酒业的“6大优势”:文化久、产区好、实力强、品质优、香型全、技术硬,正是基于5个自信的再延伸。
在发布会上,宣言其优势底蕴,其本质是让更多人看到属于枝江的优势,扎根更深的品牌认知。这是枝江的发展底气,也是“重回鄂酒第一阵容”的坚实依仗。
Y轴:差异化双品牌
纵观行业名酒发展史,汾酒、茅台、五粮液,均是经过一系列变革之后才重回高光。面对不断变化的市场环境,酒企应对措施不尽相同,但其发展的底层逻辑是一致的——枝江酒业通过品牌升级走上了名酒复兴的必经之路。
发布会上,枝江酒业党委书记、总经理张道红明确表示,“枝江将实行双品牌三品系战略,谦泰吉品牌立高度,枝江品牌做广度和深度”。毫无疑问,这是枝江酒业在清晰认识到自身优势的前提下的明智之举。
枝江背靠与华夏同源的五千年大溪文化,作为长江中游地区新石器文化的瑰宝,这里曾出土大量陶制酒器,印证了楚人饮酒的独特习俗。而谦泰吉,正是楚地酿酒文化精髓的传承者,深耕谦泰吉老槽坊200多年的历史文化,垒筑枝江酒业的文化高地,成为谦泰吉站稳高端的文化底蕴。
在产品层面上,以百年槽坊、百年名酒、两百年技艺、百年窖泥、百道工序,塑造百里挑一的高品质,成就兼具浓香之绵甜,酱香之儒雅,入口温润细滑,绵柔干冽的老酒感。多重优势共同成为谦泰吉进军高端、站稳高端的核心竞争力。
反观枝江品牌做广度和深度。事实上,枝江品牌具有明显的地域特色和独特产区文化,具备本地消费者对品牌的忠诚度,拥有区域型消费者人群对品牌的深度认知。借助自身的品牌知名度和美誉度,在做深做广的同时,也锁定了发展前景。
此举也得到了中国酒类流通协会秘书长秦书尧的高度认同,他认为对于酒企的发展而言,产品结构优化和价格带占位十分重要。如今,枝江酒业全面捋顺产品架构,树立谦泰吉、枝江两大品牌,谦泰吉系列、枝江·真年份系列、枝江·年代系列三大系列为核心的产品矩阵,对产品品质进行全方位的升级,进一步夯实品质基础,为枝江酒业的复兴奠定了品质和产品基础。
Z轴:产品与市场同行
在白酒市场同质化竞争日益激烈的当下,真年份酒无疑是为数不多的蓝海市场,国内做真年份酒的酒企不多,而湖北地区更是少之又少,这正是枝江酒业弯道超车的绝佳机会。
“真年份,敢较真”以此为品牌主张,枝江酒业将高举高打,持续加码真年份产品赛道,坚守六大“真”字原则:“原粮真”“酿艺真”“品质真”“年份真”“陶藏真”“底蕴真”。六大“真”字原则,是枝江酒业另一种纬度上的优势释放,也托举起枝江对品质的极致追求,成为打造枝江成为真年份第一品牌的坚实基础。
此外,中国酒业协会副秘书长刘振国从行业趋势、历史底蕴、产能、储能、技术支撑等层面,对在湖北乃至全国,率先扛起“真年份”大旗的枝江酒业给予高度认可。
企业的发展,需要自信,需要优势呈现,需要契合市场的升级,更需要结合自身的切实市场战略。在市场上,枝江酒业选择“一核三圈、四圈共振”的市场打法,以宜昌大本营为核心市场,将市场做深、做精。以巩固拓展本地核心市场为前提,确保品牌宣传覆盖全面,锁定消费者心智。
同时进行外围市场延伸拓展,扩大市场份额。通过以点带面的形象,实现整个渠道的热销氛围和销售量。从产品和市场2个层面,从根本上解决“枝江酒业腰部力量不强和根据地市场不强”的发展难题,用扎实的基础支撑起未来的无限可能。
显然,2024枝江酒业产品暨战略发布会,也是枝江酒业X、Y、Z三维发展势能的“展示会”,三者共同推动枝江酒业向“三年回归鄂酒第一阵容”目标加速奔跑。同时针对产品、品牌、市场的清晰规划和布局,标志着枝江酒业将以坚定的战略自信,向着高质量发展的道路上迈出坚实一步。