根据国家统计局数据，我国牛奶产量自2017年开始持续走高，2024年更是在供给侧出现奶价和成本出现了国家奶牛体系有记录以来的首次倒挂。供给侧清库存的压力之外，需求端同样承压，国内市场整体的奶类消费需求增长动力难言充足。在整体行业失速的情况下，乳制品企业能否及时调整销售策略、产品矩阵等成为了站稳脚跟的关键，其中简爱酸奶作为多年在低温酸奶领域耕耘的佼佼者，成功实现了逆势中的起飞。

乳制品增长的乏力趋势在线下销售渠道最为显著，马上赢数据显示，线下酸奶品类在2024年1季度整体销售额同比下降11.46%，销量同比下降12.69%。反观新零售等新兴业态，叮咚买菜向CBN Data表示，2024年第二季度叮咚买菜平台低温酸奶品类销量较去年同期增长近20%——品牌由此转而求向更灵活的布局。简爱酸奶敏锐地抓住机会，全面拥抱新兴的多元渠道，紧抓消费者需求入住产品，旗下简爱酸奶滑滑、简爱4%蔗糖轻食酸奶在上海地区盒马（自营）和叮咚买菜的低温酸奶品牌构成和热销TOP10多次上榜。

受制于酸奶的储存条件和冷链物流等客观原因，低温酸奶在过往长期以线下作为主要消费场景如大卖场、大超市；随着近年来电商渗透率的不断提升、冷链物流设施的进一步完善，低温乳制品在线上的销售渠道被打开。朴诚乳业整合两优质冷链物流资源，与顺丰速运、京东物流达成深度合作，从产品出仓起消费者最快仅需要24小时就可以收到线上购买的低温酸奶。这种高效的供应链体系使得简爱酸奶的每一滴牛奶得以在最短时间得到加工后送往全国各地，成为了简爱线上销售可靠的支撑。

线上渠道相较线下则是不一样的光景：在一片低迷中呈现兴兴向荣的景色，线上低温酸奶的大众基本盘传统新兴乳企被快速锁定。魔镜洞察数据显示，淘系电商平台近三年1-5月整体乳制品销售额复合增速为6.29%，低温酸奶近三年复合增速为78.4%，在所有细分类目中增速最高。2024年5月，低温酸奶的销售额占比达到8.4%，较2022年1月提升了超8个百分点，已经成为整个乳制品行业中不可忽视的一条细分赛道。

简爱酸奶自2014年起便具有前瞻性地布局低温酸奶产线，经过九年的精心耕耘，在近年淘系和抖音电商的激烈竞争中依然守住了自己的市场占位。CBN Data显示，2022年1月~2024年5月期间，简爱在淘系、抖音电商的品牌排位变化稳居前二。数字化营销精准赋能，2024年618大促期间，简爱酸奶天猫旗舰店GMV同比增长63%，连续2年蝉联天猫、天猫超市低温酸奶类目第一；简爱酸奶京东自营旗舰店夺得平台低温酸奶类目排名第二。

尽管乳制品行业面临供给侧与需求端的双重压力，但简爱酸奶凭借敏锐的市场洞察力和灵活的布局策略，在低温酸奶领域实现了逆势增长。展望未来，期待简爱酸奶能够继续秉持创新精神，持续引领行业风向，为消费者带来更多健康、美味的低温酸奶选择。