当夜幕降临，霓虹闪烁，城市的烟火气被热气腾腾的夜宵唤醒。撒着孜然粉的烤串、咕噜着气泡的火锅，以及各式各样的精酿啤酒，让人感觉被治愈。

在这些夜宵中，牛蛙是一个让人又爱“又怕”的存在。爱它的嫩滑爽口、Q弹入味，却又怕它药残超标，肉肉不够安全。难道因为牛蛙存在安全隐患，就要放弃好吃的蛙蛙美食了？当然不能！

有认证的好牛蛙

就在近期，海底捞全新推出了美蛙鱼锅底，为吃货们的夜宵加餐。这些蛙蛙自幼便被“富养”，居住在四季如春的恒温房间，全天候受到关注和照料。

同时，海底捞合作的养殖场还通过了Intertek天祥集团作出的“牛蛙养殖A级品质“认证，这也标志着海底捞牛蛙从养殖场、运输管理，到溯源管理，全部达到了A级标准，所有蛙蛙皆是优等生，均持“健康证”上岗。

但，天祥集团的“A 级认证”是啥呢？靠谱吗？

它就好比是一张特别厉害的奖状，比如说海底捞的牛蛙拿到了这个认证，那就说明在很多方面都做得很不错。像是养牛蛙的地方特别干净卫生，条件很好；把牛蛙运到店里的过程也做得很到位，保证牛蛙新鲜；而且能清楚地知道每只牛蛙是从哪儿来的，又去了哪儿，让人对牛蛙的质量和安全特别放心。总之，拿到这个“A 级认证”，就表示在相关的事情上做得特别出色，是个高质量、靠得住的标志！

这样的蛙蛙，不尝一口怎么行！从 7 月 22 日起，美蛙鱼锅领衔的 6 大新品，已在海底捞全国门店夜宵时段上新，每日 21:00 后即可点单。

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