9月3日，“穿越周期——2024餐饮产业大会”在上海圆满落幕。此次盛会汇聚了餐饮行业的众多精英与头部KOL，共同探讨餐饮市场在新时期的产品创新与行业未来发展方向。在当晚举行的颁奖典礼上，酸菜鱼行业的领导品牌鱼你在一起凭借其在线上平台的深耕细作、创新的经营策略以及庞大的连锁规模，荣膺“年度领航品牌”殊荣。

随着餐饮市场逐渐从“增量时代”过渡到“存量竞争”阶段，数字化运营成为餐企实现控本增效、高质量发展的关键路径。美团平台发布的数据显示，其每周服务超过2.75亿用户，而每位用户平均每周会打开美团App高达7.34次，这一数据不仅反映了外卖文化的普及程度，也预示着“堂食+外卖”双主场模式的日益成熟，餐饮行业正加速向全场景经营转型。

在此背景下，鱼你在一起凭借其敏锐的市场洞察力和前瞻性的战略布局，在餐饮市场中脱颖而出。该品牌自创立以来，便致力于通过数字化手段优化运营流程，提升顾客体验。特别是在外卖领域，鱼你在一起早在2017年就设立了外卖事业部，通过不断探索与实践，形成了一套成熟且高效的外卖运营体系。随着品牌连锁规模的持续扩大，鱼你在一起更是将属地化经营策略与外卖策略区域化相结合，为各地门店的外卖业务提供了精准的赋能与支持。

2024年8月，鱼你在一起全国外卖业绩突破2亿元大关，同比增长率高达51％，这一成绩不仅是对其外卖经营策略有效性的有力证明，也彰显了该品牌在外卖市场的强劲竞争力。为了更好地抓住外卖市场的机遇，鱼你在一起还积极开拓外卖小店模型，通过优化外卖服务流程、提升外卖菜品品质等方式，进一步提升了单店效率与顾客满意度。

鱼你在一起在餐饮外卖经营领域的创新实践不仅为自身赢得了市场竞争的先机与优势，更为整个餐饮行业的发展提供了宝贵的经验与启示。未来，鱼你在一起将持续发挥其在行业中的领航作用，紧密关注市场动态，敏锐捕捉新趋势与新需求，勇于探索餐饮企业发展的新模式与路径，携手业界同仁共同推动餐饮行业向更加高质量、可持续的方向发展。

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