这段时间，每天下班后我都会拉着妹妹去菜市场逛一逛，买想吃的菜，菜的种类每天都大差不差，尽管妹妹不是很乐意。

起因是，一天买菜回去的路上，由于天冷，走路的步伐不由的变快了许多，妹妹就会问那么快干什么？脑子里第一时间想的答案是外面太冷啊，但到家之后呢，家里虽然不冷了，在温暖的地方人的惰性总是很容易被激发出来，不是躺着刷手机，就是玩游戏，到时间收拾睡觉，然后再开始第二天的上班，很是无趣。

于是，为了让生活变得有趣点，让时间慢下来，我开始尝试从网上去学习做菜，妹妹负责选择，我负责实施，有时候味道不尽人意，但多数都还勉强入口，算是让之前无聊的生活有了变化，做的多了自身厨艺水平也有了提高。

有时利用周末时间，我们会选择挑战度高一点的面食，比如鸡蛋饼、蔬菜饼、南瓜饼、土豆饼之类的，饼的做法多数都很是相似，只是有些许的不同，但一不小心就容易弄错，做出来的饼口感并不是很好。

一般没有尝试过的我都会选择试做少量的。一次，在网上看到别人做的土豆饼很是诱人，当天就想尝试，本想做法简单，结果应该是成功的，但结果失败了。

复盘几遍之后，才发现使用的面粉比例不对，按照视频一步一步下来，在往里面参牛奶时，不小心将一整包都倒入进去，面团团不起来，就只能不不断的往里加入面粉，可想而知，面粉过多土豆饼没有了土豆的味道。

还有一次，小侄女想吃南瓜叶麦蛋挞，我们兴致勃勃的去了菜市场、超市，买好需要用到的食材，小侄女还很开心的说肯定很好吃，她一会儿要多吃几个。

从做到成品，小侄女都很有成就感，这成就感败于成品的口感，蛋挞皮是由叶麦和南瓜做成，选择的南瓜品种不是很好，水分含量过高，要想成团就不得不多加入叶麦，叶麦经过空气炸锅的烘烤，让包围在蛋挞皮附近的变得干脆，内里南瓜不够甜，入口的口感更像是再吃窝窝头，裹在中间的蛋液倒是和日常蛋挞的没有区别。

鉴于是自己做的，小侄女闭口不提难吃，只是默默的吃中间的蛋液，总共做了五个，她吃了三个蛋心才说好吃，说完还不好意思的笑笑，表示下次还是不要创新做法，按照正常的做法做就行。

至于最后，谁也吃不下这蛋挞皮，从这之后，不确定能做出来的食物，我不再选择尝试，一是浪费食物不说，二是没有任何成就感，只有浪费食物的愧疚感。

有时候，研究做一道美食，带着家人一起参与，反而比带她们外出更有乐趣，小孩子总是喜欢接触新鲜事物，而大人在这过程中又弥补了日常中对孩子缺少的陪伴，从一些小细节里面去感受生活中的小美好。（李红）

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