12月14日，备受瞩目的“第二届国民营养素养大会”在北京成功召开。此次大会由国家食物与营养咨询委员会、中国健康教育中心指导，中国健康与促进教育协会、中国营养学会、北京大学公共卫生学院主办，蒙牛乳业作为联合支持单位，共同见证了这一重要时刻。

会上，蒙牛乳业携手中国健康促进与教育协会营养素养分会，隆重发布了《饮奶素养核心信息及释义》。该文件的发布旨在将饮奶与健康相关的科研成果和理论知识转化为适合居民的科学普及知识，提升居民饮奶素养。蒙牛乳业作为中国乳业的领军企业，积极担当起营养健康科学知识传递者的角色，为国民健康事业贡献自己的力量。

此次发布的《饮奶素养核心信息及释义》内容涵盖了饮奶知识和理念与技能两个维度，其中认知领域下包含奶制品基本知识、奶制品与健康两个重要方面。文件的编写遵循了科学、规范和严谨的方法进行循证，并组织了全国营养与健康、膳食营养、食品科学、健康教育、健康传播等领域的专家，经过多轮德尔菲法咨询与反复研讨，结合我国人群的实际情况，研究总结出了关键、实用的饮奶素养要点。

蒙牛乳业深知，科学的饮奶知识对于提升国民健康水平具有重要意义。因此，蒙牛乳业一直致力于推动饮奶知识的普及和传播，通过此次发布《饮奶素养核心信息及释义》，希望能够引导大家树立正确的饮奶观念，促进居民形成健康饮奶行为。同时，蒙牛乳业也希望此核心信息可以成为推动居民饮奶素养提升的重要工具，帮助居民养成饮奶好习惯，提高奶制品摄入量。

作为中国乳业“国家队”的一员，蒙牛乳业始终秉承“消费者第一第一第一”的价值观，致力于为消费者提供品质卓越的乳制品。近年来，蒙牛乳业持续加快培育乳业新质生产力，引领全产业链高质量发展，为消费者打造一杯品质好奶。同时也将继续积极参与各类健康公益活动，为推动国民营养素养的提升贡献更多力量。

此次《饮奶素养核心信息及释义》的发布，不仅体现了蒙牛乳业在健康科普方面的专业性和责任感，也彰显了蒙牛乳业在推动国民健康事业方面的坚定决心和实际行动。未来，蒙牛乳业将继续携手各方力量，共同为国民健康事业贡献力量。