消化系统是人体九大系统之一，是由消化道和消化腺组成，它的主要功能是为机体提供水、电解质及各种营养物质，以满足机体新陈代谢的需要。消化系统的基本生理功能为摄取、转运、消化食物，吸收营养和排泄废物。消化又可以分为机械性和化学性两种，两者同时进行，相互配合，为消化道内各种营养物质分解，为可吸收状态创造有利条件。