开斋节是回族的传统节日，日期在伊斯兰教历10月1日。回历九月一日至十月一日为斋月，十月一日为开斋节，斋月里，回族穆斯林的生活安排得比平时要丰盛得多，全月斋戒，斋月最后一日寻看新月，见月次日开斋，即为开斋节。

回族的开斋节一般不会超过三天，在这一天，家家户户炸馓子、油香之类食品，赠送他人，还会向穷人发放开斋布施。封斋的人，在东方发白前要吃饱饭。东方发晓后，至太阳落山前，要禁止行房事，断绝一切饮食。