国庆将至，为切实加强食品安全监督管理，推进食品安全“两个责任”落实见效，进一步维护市场安全稳定和消费环境，近期，西平县出山镇政府联合市场监督管理所、综合执法大队、平安办深入辖区商超、餐馆、景区农家乐开展节前食品安全监督检查工作。

检查中，联合检查组采取随机进的方式，通过“听、查、谈、看”，重点对经营主体营业执照、食品经营许可证、原料和成品进货台账、合格证明、供应商资质、人员健康证、环境卫生、产品贮存条件等内容进行检查。详细查看了餐饮行业操作间相关设施规范使用和整体卫生、食品存放、索票索证、明码标价、燃气瓶安全隐患等情况；对商超在售物品是否实行明码标价，是否标明食品名称、净含量、生产厂家名称和地址、生产日期、保质期等进行抽检。

此外，在检查过程中，工作人员向经营者现场解读省市场监管局发布的《关于规范餐饮、住宿和旅游服务价格行为的提醒告诫书》，要求经营者严格执行明码标价规定，不得捆绑销售、价格欺诈，倡导经营者“诚信守法经营”，自觉维护好出山良好形象，为游客营造一个放心、舒心的消费环境。

截至目前，共出动检查人员12人次，已检查景区农家乐2家、临街餐馆23家、商超2家。节前食品安全检查工作仍在进行中。

下一步，出山镇将持续加大节前食品安全监督检查力度，加强对经营者的规范引导，强化经营单位的食品安全责任意识，进一步消除食品安全风险隐患，切实营造安全、放心的节日消费环境。（冯占华 黄晓静）