液氮的密度是：每立方厘米0.81克。

在常压下，液氮温度为零下196℃，1立方米的液氮可以膨胀至696立方米 21°C的纯气态氮。液氮是无色、无味，在高压下低温的液体。在工业中，液态氮是由空气分馏而得。

先将空气净化后，在加压、冷却的环境下液化，借由空气中各组分之沸点不同加以分离制成。人体皮肤直接接触液氮瞬间是没有问题的，超过2秒才会冻伤且不可逆转。