在这个以瘦为美的时代，人人都追求瘦。特别是女人，尤其是年轻女孩子，在各种场合里，都能听到美女要减肥的话题。“瘦”是所有女孩子所追求的目标，甚至有的女孩子为了瘦真是什么办法都想得到。那么问题来了，真的是越瘦越好看、越瘦越健康吗？

事实并非如此。人们减肥，不管是节食也好、运动也罢，通常减掉的除少部分是让肌肉紧实看上去显瘦之外，更多的是减掉身体的水分与脂肪。有些节食严重的，更是瘦成“排骨”状，皮肤直接包裹着骨头，没有脂肪了。其实这样是让自己的身体处在非常不健康的状态，因为脂肪对我们人体太重要了。

油脂是人体健康必需的营养素：

1. 油脂产热是蛋白质和碳水化合物的2倍多，为人体提供能量;

2. 提供人体无法合成的必需脂肪酸;供给脂溶性维生素(VA、VD、VE、VK)，并促进脂溶性维生素的吸收;

3. 构成身体成分，如脂肪组织；调节生理机能，保持体温，保护内脏器官；

4. 构成生物活性物质，如细胞膜的主要成分，形成磷脂、糖脂等

而油脂摄入不足，将会出现系列健康问题：

女性群体，以瘦为美，油脂摄入过少后

1. 激素分泌平衡极易崩溃，卵巢早衰，生理期推迟及不规律；

2. 身体缺乏脂肪酸和维生素A，导致附件炎、宫颈炎；

3. 皮肤出现干燥、起皮、下垂等老化现象；

4. 头发频繁脱落、断发，发色变得枯黄，失去光泽，不易梳理；

5. 无缘无故的不安、抑郁和情绪不稳定；

6. 女性腿部和臀部脂肪属于能量储存的一种方式，怀孕时，这些脂肪可以作为燃料，支持胎儿生长，为泌乳作准备；

7. 脂肪摄入不足还会影响月经周期，影响女性体内的雌激素水平，甚至会影响孕育能力。

男性群体，油脂摄入过少：

1. 雄激素的分泌也离不开脂肪。长期过分坚持低脂饮食，易导致疲劳乏力；

2. 生殖功能障碍；

3. 肾脏、肝脏、神经和视觉等多方面的问题；

4. 抗压荷尔蒙分泌不足；

5. 失眠困扰。

青少年群体：

1. 组织器官发育迟缓，生长迟缓不长个；

2. 大脑发育不健全,影响智力正常发育；

3. 免疫力下降；

4. 脂溶性维生素缺乏，如：维生素A缺乏，幼儿会出现皮肤干燥、头发枯黄及夜盲症等；维生素E缺乏可影响生殖系统的正常发育，引起皮脂萎缩及早衰等；维生素D缺乏会影响钙磷吸收，导致小儿佝偻病；维生素K不足可影响肝脏合成凝血酶原之功能，引起广泛性出血。

老年群体，如油脂摄入过少：

1. 油脂摄入量过少，消化能力衰退，更易营养不足；

2. 脑细胞受损严重，记忆力减退，增加老年痴呆等大脑疾病的患病风险；

3. 心血管容易干裂，硬化；

4. 脂溶性维生素缺乏，引起关节炎，骨质疏松

有研究表明，脂肪摄入最多的人群（脂肪摄入占膳食总热量的35%），死亡率比脂肪摄入较少的人（脂肪摄入占总热量的10%）低23%；各种心血管疾病的发病率基本相当，甚至脂肪摄入较多的人群中风的几率更小。

那有没有方法在能保证身体所需而又不会给身体带来隐患，同时还能畅快淋漓的品尝各种美食呢？那就选用高纯度甘油二酯食用油吧。甘油二酯是一类甘油三酯中一个脂肪酸被羟基取代的结构脂质，是天然植物油脂的微量成分及体内脂肪代谢的内源中间产物，是世界公认安全(GRAS, Generally Recognized as Safe)物质（Food Chem Toxicol. 2009 Jan;47(1):9-21.）。动物实验研究显示甘油二酯通过增强肠β-氧化相关酶活性和上调脂代谢相关基因结合，从而使脂肪积聚减少。因此，甘油二脂经人体消化吸收后，不会在体内蓄积白色脂肪。白色脂肪的降低可有效预防餐后高血脂、脂肪肝等慢性疾病，从而保证了您的健康。

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