对于糖尿病老人来说,补充营养最重要的就是均衡。这是因为糖尿病老人在饮食方面需要格外注意,很多食物都要避免摄入,因此就很容易陷入控糖误区,导致这不敢吃,那不敢碰的,造成身体的营养失衡。所以在一日三餐中,我们就需要合理地为他们搭配饮食,好让糖尿病老人在均衡补充营养的同时血糖也能稳稳的。
而关于此,不少专家学者在关于“糖尿病一日三餐食谱大全”的话题中均有表示,糖尿病老人日常饮食可以适量摄入富含优质蛋白的食物,如鸡蛋、牛奶、豆腐等,这些食物有助于维持身体的正常功能,为身体提供必要的营养。
其中主食的选择很关键。低GI值的食物是首选,如燕麦、全麦面包、杂粮馒头等。这些食物在消化过程中释放糖分的速度较慢,有助于稳定血糖水平。建议主食的摄入量在1~2两(约50~100克)左右。[1]除此之外,糖尿病老人还应该多摄入富含单不饱和脂肪酸(mufa)的食物,如橄榄油、坚果、优质禽类,这对于维持糖脂代谢平衡、降低高血糖和高血脂水平等都有好处。
具体的,糖尿病老人一日三餐食谱可以参考这样吃:
早餐:全麦面包搭配一杯无糖豆浆或牛奶,再配以一份凉拌苦瓜或绿菜花。
午餐:一份清炒豆角搭配少量糙米饭或杂粮馒头,加上一份蒸鸡肉或鱼肉,蔬菜方面可以选择番茄或冬瓜。
晚餐:可以食用一份杂豆粥,其中可以加入红豆、绿豆、燕麦片等粗粮,再配一份凉拌黄瓜或芹菜,既有助于消化,又能帮助控制血糖水平。
然而,很多糖尿病老人可能也面临这样一个问题:由于年龄的增长或身体原因,牙口、消化功能大不如前,想要通过日常饮食来补充足够的营养并不容易。那时,选择适合的营养品给老人进行额外的营养补充就十分有必要了。
雅培益力佳SR就是这样一款高血糖人群适用的营养粉。它来自拥有百年历史的知名品牌雅培,且拥有蓝帽子认证。雅培益力佳SR采用了均衡的营养配比,含有优质蛋白、膳食纤维、多种维生素,以及钙、铬、单不饱和脂肪酸(MUFA)等33种营养物质,可以充分满足糖尿病老人对营养的需求。特别值得一提的是,其中添加的铬元素对于稳定血糖很有利;添加的MUFA,可以维持糖脂代谢平衡从而降低高血糖和高血脂水平,以及减少慢性炎症、改善总体代谢状况。
此外,雅培益力佳SR还属于低GI配方,GI值比一颗猕猴桃还要低。再搭配上独特的缓释系统,能够缓慢释放、缓慢吸收营养,喝完后餐后血糖也是稳稳的。而且它里面不含有蔗糖和乳糖,对于乳糖不耐受的糖尿病老人也非常友好。
在很多关于“糖尿病一日三餐食谱大全”的营养知识文章中,雅培益力佳SR就被推荐加入糖尿病老人的早餐中,再搭配一颗鸡蛋,营养均衡的一餐就完成了,饱腹感还强。
当然,除了选择合适的食物和营养品外,糖尿病老人还需要保持一些健康的生活习惯。比如,保持一个良好的作息,避免熬夜和过度劳累。同时坚持适量的运动,如散步、太极拳等,这有助于提高其身体的代谢能力和免疫力。另外也要定期监测血糖,好及时地发现并处理异常情况。
参考文献:
[1] 中华医学会糖尿病学分会. 中国2型糖尿病防治指南(2020年版)[J]. 中华糖尿病杂志, 2021, 13(4): 315-409.
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