时下，邓州市文渠镇中心校领导一行纷纷入校园、进餐厅，督导检查各校园食堂食品安全工作，意在为进一步提升全镇学校餐厅及食品安全管理水平，切实保障广大师生饮食安全。
每到一个学校食堂，检查组一行详细地查看了每个学校食堂各个区域的环境卫生状况，听取了学校食品安全保障工作的汇报，查阅了索证索票、进货查验和台账记录制度及食堂从业人员健康体检等相关资料，并对食材采购、物资存储、加工操作、餐具消毒、食品留样等环节进行了全面细致的检查。
该中心校负责人强调，学校食品安全事关万千家庭、事关社会和谐稳定，必须把食品安全“四个最严”要求贯穿学校食品安全监督管理全过程。学校要落实好主体责任，配备好食品安全员，把食品安全责任落实到岗位，切实保护青少年身体健康。学校食堂要落实“明厨亮灶”，从业人员持证上岗，规范烹饪操作，保持场所卫生，确保全程安全。（燕天举 张新才）
