2020年河南项城市“两会”期间，项城市高寺镇党委书记任梅通过融媒体直播带货，短短1个小时，帮助项城市高寺镇张老家村张国红销售了20000枚变蛋。而这20000枚变蛋正是“脱贫之星”张国红带领着村里的几个贫困户共同做出来的。

张国红是项城市高寺镇张老家村在2013年建档立卡的贫困户。早年因干重活，导致腰椎劳损过度，长年服药，无法外出打工挣钱。带着两个孩子的他，希望孩子能够上幸福的生活。于是开始自己想办法创业。

因为自己比较喜欢花，就借钱开始种植花苗，希望通过卖花赚钱。但因为进的花卉品种成活率低，不会养花技术，花苗不断死去，卖花致富没有走通。不但没挣到钱，还欠了债。

白手起家做变蛋

2015年9月1日，在精准扶贫大好政策的春风下，河南省周口市委办公室派驻扶贫工作队入驻张老家村，对张老家村51户贫困户进行摸底排查。由于收入微薄，张国红一家被列为帮扶对象，在了解过张国红的家庭状况后，驻村工作队积极与他联系，向他宣传扶贫政策，鼓励他进行再次创业。

有了工作队的鼓励，张国红仿佛在黑夜中看到一丝光亮，本来忧心忡忡的他变得豁然开朗。在国家政策和工作队的帮扶下，张国红不再是一个人孤军奋战，这次他对创业更加充满了信心。

虽然有政策支持，有工作队帮扶，但是创业干什么又是一个问题。

工作队得知张国红的哥哥会变蛋技术，是祖辈相传，就鼓励张国红和他的哥哥一起拾起变蛋产业，做了一段时间，资金逐渐紧张，眼看着没有钱买鸡蛋，工作队向周口市委副秘书长、办公室主任迟彦汇报他的情况后，作为帮扶人立即拿出工资的2000元，支持张国红继续干下去；同时，工作队又帮助他协调有关部门，争取到额外的5000元创业资金。

产品是有了，但是销路也是一个问题。仅仅靠市场零卖对于张国红来说很难维持生计，眼瞅着变出的五香变蛋、蒸变蛋、鸭蛋变蛋销不出去，张国红着急了，工作队也着急了。

为鼓励张国红将小变蛋做大做强，2018年底，周口市委办驻项城市高寺镇张老家村第一书记赵亚涛带着他生产的“国红五香变蛋”到郑州，登上了2018年河南郑州精品年货博览会暨河南驻村第一书记精准扶贫成果展的展台，当天销售了1400件40000多枚，这也是张国红一生中赚到最宝贵的第一桶金。同时第一书记赵亚涛协调有关电商平台进行网络直销，驻村第一书记作为第一带货“代言人”，在京东等平台上包装销售，，并且与周口58家万果园超市和项城11个苏果超市签订了长期合作协议。

“真扶贫、扶真贫。身为第一书记，肩上责任重大，为了把党的好政策落到实处，就要俯下身沉下心，哪怕使尽浑身解数，也要为贫困户从根本上帮助他们改变他们过去的贫苦生活、过上好日子！”张老家村第一书记赵亚涛说。

脱贫之星要带富

在政府帮扶和政策扶持下，张国红于2017年终于摘掉了“穷帽”，被高寺镇党委政府评为“脱贫之星”。2018年注册了自己的“高寺国红变蛋厂”。

张国红不仅自己脱贫致富了，还带动了本村其他未脱贫户在变蛋厂打工挣钱。

“残疾人在这里干力所能及的话一个月也能挣到八九百块钱。”张国红说：对于那些身体健康的贫困户，只要他们有意愿，我都会告诉他们变蛋技术，或者到我厂打工。我也是贫困户出身，体验过贫穷的心酸，所以也希望尽我的努力让乡亲们过上好生活。”

谈到未来的发展规划，张国红说：“在周口市委办公室、项城市委的关心支持下，借助这个机会，我想将自己的变蛋规模进一步扩大，成立国红变蛋合作社，让村民入股分红，争取借助国家政策的东风，依靠自己的努力，闯出一片更广阔的天地，不辜负国家和驻村工作队对我的厚望！”