时下，中原地区正值槐花盛开季。4月27日，河南郑州，在新密伏羲山红石林景区的伏羲广场上，摆出了一个巨大的“福”字，吸引了大量游人的围观，尝鲜。

这场“‘福’字槐花宴”布置在一张直径6米的桌子上，放有999个用槐花做的包子、丸子及槐花蒸菜，十分丰盛。

路过的游人见此素食大餐，兴奋不已，纷纷驻足品尝。

在当地春季，槐花是一道乡间美味，民众多以蒸、炒后食用。

据伏羲山旅游区工作人员介绍，这场槐花宴用材达千斤槐花，均是山里村民采摘而来。

每年此时，漫山遍野的野槐花绽放，如果现在不采摘了，过几天就老了，不能食用就浪费了。