第六届进博会如期而至，本届进博会吸引了289家世界500强和行业龙头企业参会，数量达到历史新高。一系列来自全球的新产品、新服务、新技术在这里集中亮相。在一众展品中，小编发现了一款特殊的葵花籽油，它居然自带“黑”科技赶紧跟随小编看看它是怎么做到的吧~
在此之前，我们先了解一下普通的葵花籽油是什么。葵花籽油质地纯正，清亮透明，芳香可口。葵花籽油中含有约13.4%的饱和脂肪酸，约18.4%单不饱和脂肪酸，约65.2%多不饱和脂肪酸，属于高亚油酸油脂。亚油酸属于必需脂肪酸，具有显著降低胆固醇、防止血管硬化和预防冠心病的作用。这样看来，葵花籽油本身就是一个健康有营养的食用油，那么进博会上这款“黑”科技葵花籽油又有何特别之处呢？
它是零反式脂肪酸的食用油，对于反式脂肪酸想来大家都不陌生，近些年随着健康知识的深入人心，反式脂肪酸已然成为了人人喊打的过街老鼠。但是很多人并不知道自己平常吃的食用油里就有反式脂肪酸。事实上早在2010年，金龙鱼就开始与行业权威机构共同进行食用油“零反”领域的研究。历时十年、斥资两亿元，金龙鱼不断进行工艺设备的改进。最终，绿色精准适度加工的理念从实验室走向生产线，金龙鱼在全国启动26座加工工厂，向反式脂肪酸“宣战”，粮油界的健康革命步入了换挡提速的时代。
这款在进博会上的产品就是金龙鱼阳光零反式脂肪葵花籽油，它优选颗粒饱满、品质优良的欧洲阳光葵花籽。采用脱壳物理压榨技术将优质的葵花籽一粒粒压出优质油脂，榨出透亮油滴，才汇成一瓶又一瓶的金龙鱼零反式脂肪葵花籽油。优质原料配上精准加工工艺，才能确保原料中的维生素E、植物甾醇等有益营养成分保留率高达80%以上的同时，有效降低反式脂肪酸的生成，完美实现零反式脂肪酸的新突破。
认识完进博会的“黑”科技葵花籽油，大家是不是对进博会的其他产品也产生了兴趣呀。不着急，下期咱们接着说第六届进博会的好物分享~
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