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体验做菜乐趣 日本料理人免费公开196国风味菜谱

体验做菜乐趣 日本料理人免费公开196国风味菜谱
2020-04-29 17:17:25 来源:人民网

据《朝日新闻》报道,由于日本政府要求民众自觉在家别出门,使得更多人有机会自己做饭,书籍“全球196个国家 能在家做的世界菜单”的作者、著名料理人山本尚义将自己著书中所有的菜单在网上免费公开。

菜谱通过尽量简化的方式,介绍了如何使用家庭食材制作包括日本在内的196个国家196种风格的料理。菜谱里面有用鲭鱼罐头和土豆罐头制作的坦桑尼亚特色汤品;有用猪排和蘑菇搭配奶油酱制作的德国美食;还有伊拉克肉桂风味的特色炒饭,这款炒饭的特点在于出盘的时候还需要翻个面。家长可以跟孩子们一起体验做菜的乐趣。

菜谱作者山本尚义表示:“即便是相同的食材也能吃出不同的味道,还可以接触不同地域的饮食文化。请尽情享受做菜的美妙时光。”书籍出版公司的董事会代表大冢启志郎表示:“每天尝试做一道菜,大概半年时间就能尝遍全球的美味,还能够在家体会环游世界的感觉。”(编译:许文金 审稿:陈建军)

(责任编辑:耿倩)
关键词:日本 风味菜谱