在中秋节即将到来之际，9月11日下午，河南交通广播联合方一坤野山菌胡辣汤举办的“庆中秋胡辣汤月饼发布会暨救援感恩捐赠会”在郑东新区温德姆花园酒店举行。经过几个月的研发、调馅、试吃……属于我们河南人的胡辣汤月饼，正式发布。

胡辣汤和月饼都传承了千年，今天，二者竟打破常规，合二为一！现场粉丝直言：太好吃了！

胡辣汤月饼的创意，来自于郑州高新区企业方一坤。作为郑州西郊派胡辣汤代表，方一坤野山菌胡辣汤别出心裁，一碗胡辣汤里有五种野山菌——福建古田鹿茸菇、武夷山竹耳菌、西峡小香菇、东北小黑木耳、内蒙古虫草花。从南到北的山林鲜味都在眼前的这个碗里汇聚,只要一碗下肚,味蕾瞬间就被激活。

而这份美味将延续在胡辣汤月饼里。

在经历3个多月上百次馅料调配，综合了顾客试吃的建议后，方一坤终于推出了口味让人满意的胡辣汤月饼，将胡辣汤的醇厚、野山菌的鲜、胡椒的辣与莲蓉的香甜巧妙结合，创新的同时又保留了传统月饼的外形，不失本真。

舌尖上的美食、心底里的文化。一碗胡辣汤看似简单，却蕴含着河南人的性格，更烙印了中原人味蕾深处的家乡记忆。如今，方一坤将河南人心中的一碗乡愁，变换成一种新的组合方式，化成传统佳节的一块胡辣汤味月饼。它不仅仅是方一坤对产品的又一次创新，也承载着河南美食文化的传承。

而在传播胡辣汤这张河南特色美食文化名片上，方一坤一直走在前列：今年以来，方一坤陆续推出郑州首家“24小时胡辣汤店”以及方便装胡辣汤；牵头发起了“首届中原胡辣汤美食文化节”，开展“胡辣汤美食文化探寻之旅”“邀请全国人民来郑0元喝胡辣汤”“只有河南”首家胡辣汤文旅店进驻等系列活动，并诚邀全省胡辣汤同行一起将每年的5月，打造成为“河南胡辣汤月”；今年6月，方一坤野山菌胡辣汤快闪店在全省首家高速服务区胡辣汤“闪现”，为广大车友旅途“增味添料”。

活动当天，在各大媒体和巨量引擎河南本地直营中心的见证下，方一坤将“诠释品质、传播传统文化、引领潮流”的这份执着，浓缩在直径1米的超级胡辣汤大月饼中，并特别邀请消费者、社会各界爱心人士、救援队、医护人员和志愿者们共同分享。

“此次活动更重要的意义是在感恩、回馈。回馈这些年一直以来，对方一坤门店支持的消费者们；回馈在99公益日，为慈善粥屋捐款的社会爱心人士；也回馈在郑州经历洪灾疫情期间，义无反顾的救援队、医护人员和志愿者们。”方一坤副董事长宋东方表示。作为”救援有你，感恩有我”大型公益活动的一部分，当天，方一坤还向参与援助的郑州猎鹰救援队捐赠了胡辣汤月饼。

据悉，今日起，胡辣汤月饼正式面市，将在方一坤线上商城和线下门店同步发售，感兴趣的市民可“尝鲜”体验。