6月2日至6月15日，河南省第十四届运动会学生组羽毛球比赛暨河南省第十一届“校长杯”“华光杯”羽毛球锦标赛在华北水利水电大学江淮校区举行。为保障赛事期间食品安全，罗山县市场监管局提前谋划、精心部署，充分发挥食品快检“侦察兵”作用，进一步防范化解重大赛事活动食品安全风险。

赛事开始前，罗山县市场监管局执法人员提前介入，对承担接待任务的5家酒店进行实地检查，重点检查食品原辅料采购进货查验和索证索票、食品及食品添加剂贮存保管、食品制作加工流程、餐具清洗消毒、从业人员健康检查等环节，彻底排查风险隐患，为赛事活动食品安全打好坚实基础。

期间，罗山县局检验测试中心充分利用食品快检车高效、便捷、灵活的特点，将检测线前移，对接待酒店使用的蔬菜、水果中的农药残留、克百威、毒死蜱，大米、小麦粉中的黄曲霉毒素B1，食用油的酸价、过氧化值，猪肉、鸡肉、淡水虾中的恩诺沙星，豆腐中的吊白块，腌腊肉中的亚硝酸盐含量进行快速检测，从源头上有效把控食品安全风险。

截至目前，已完成食品快检123批次，合格率100％，为食品安全保障提供了有效的专业技术支撑，确保了此次省运会羽毛球赛事顺利进行。（郝昱玮 彭莹莹 潘广 刘卫祥）

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