“吃不胖”是许多人的梦想。弗林德斯大学日前发布公报说,该校研究人员领导的国际团队发现,将小鼠体内名为“RCAN1”的基因移除后,小鼠长时间摄入高脂肪食物也不会增肥,且代谢速率较野生小鼠也有所提升,在不运动的情况下燃烧热量更多。
研究者说,人体脂肪分为两种,其中白色脂肪主要用于储能,棕色脂肪负责消耗引发肥胖的白色脂肪并产生热量,而抑制RCAN1基因的表达有助于使白色脂肪转化为棕色脂肪。
研究发表在新一期《欧洲分子生物学组织通讯》上,但目前仅限于动物实验。