初夏的时候，我们介绍了夏天吃“热性”水果的总原则：宝宝天生虚寒体，无病痛、无积食时吃温热水果是有好处的，但是注意量要少，不能天天吃。也就是说，遵循这个原则，给宝宝每隔2~3天吃个三五口温热水果，是没问题的。
不过，《本草纲目》有记载：“食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良，盖荔枝性热，而龙眼性和平也。”谈起荔枝，后台总有家长会问到它的“兄弟”——龙眼。两者不尽相同，有必要专门讲讲。还有家长分不清龙眼和桂圆。
龙眼和桂圆是同一种水果。从树上采摘下来的，剥开壳水淋淋的新鲜水果，一般称为龙眼，在夏季具有很好的食用价值。而桂圆是指龙眼被晒干后的食药材，是入药用的，常用来煲汤、泡水、煮桂圆粥等补虚。给宝宝食补，龙眼可分鲜货、干货、外壳、果肉、果核几种，功效也各不同。
龙眼养心健脾
宝宝吃了会性早熟吗？
龙眼
性味：味甘，性平偏温。
归经：归心、脾经。
功效：补心健脾，养血安神。
首先要注意的是，龙眼性平，热性没有荔枝大，但是宝宝也不宜吃太多。新鲜龙眼，每日不超5颗，至少隔2天吃一次。龙眼总在盛夏时节成熟上市。夏天本就不宜吃大补的食药材。而龙眼比较补，所以这个分量对宝宝来说是比较适合的。
有的家长今天给宝宝吃龙眼，明天给宝宝吃荔枝，后天又吃榴莲、菠萝。这是错误的吃法。温热水果摄入量过多，宝宝容易“上火”。那么，龙眼究竟适合什么样的孩子吃？
补虚除烦
有家长说，感觉有时压力大、心烦意乱时，偶尔吃了两颗龙眼，不知是不是心理作用，当天心情就舒缓了很多。
龙眼确实有除烦的作用。龙眼“专攻”心烦——是心脾两虚造成的烦，即心血不足、脾胃虚弱。这个食疗方法，对证用在体虚的宝宝身上也是适合的。尤其是瘦瘦小小、脸色青黄，没什么血色、手脚常冰凉、不爱吃饭、经常积食多病、爱发脾气、睡不安宁的孩子。
如果有这些症状的孩子喜欢吃龙眼，这个补体虚的方法，恐怕比掐着鼻子灌中药效果还好，注意肝火旺导致的心烦不宜吃。有的宝宝夏天心烦，是因为津液匮乏、心火肝木过旺。这种情况，越吃龙眼反而越容易烦躁，家长要仔细辨别。宝宝津液匮乏的表现：皮肤、嘴唇干燥起皮，眼窝、囟门凹陷，小便赤黄等，这类有热证的表现，就不要吃龙眼。
许教授小贴士
龙眼是补物，宝宝吃了会性早熟？
龙眼虽然滋补，但性微温、偏平和，而且药食同源，只要不过量，就可以放心对证吃。
网传“龙眼比人参更补”的传言不可信，和海马、田七等物功效也不同。我们提倡不过量地吃龙眼，一般不会引发宝宝性早熟。
健脾开胃
龙眼肉能入脾，果香能开胃。中医讲脾土生肺金：脾胃好了，肺也能跟着好，不容易患呼吸道疾病。吃的时候，谨记下面两个要求就好：有热证表现，如宝宝舌头发红、长热痱等，不适合吃龙眼；有湿气、痰饮、积热的宝宝，也不宜直接食用新鲜龙眼。
不过，龙眼晒干后，成为入药的桂圆，壳、肉、核分开，就可以给宝宝对证服用。
龙眼晒干变桂圆
泡水、入粥汤治脾虚
和荔枝类似，龙眼晒干之后，作为桂圆干，比鲜品更适合宝宝。桂圆干、龙眼肉蒸熟或温开水泡熟后，就大大降低了本身的温热性，变得更平和。桂圆干比较甜，不适合当果脯零食给宝宝空口吃，有一个最简单的方法，就是泡水喝，宝宝只喝水，不吃渣。桂圆配红枣这种经典补虚组合，就非常适合用来给体虚的宝宝气血双补。
桂圆红枣茶
材料：桂圆干10g，去核红枣2枚，糖适量。
做法：锅内注水约2碗，放入桂圆干和红枣，盖上盖，文火煮20分钟即可。可用少量糖调味饮用。
功效：气血双补，养心健脾。
适用年龄：3岁以上宝宝对证可服。蚕豆病宝宝可服。
除此之外，针对宝宝因为虚烦而夜不宁的症状，可以吃桂圆莲子粥。
桂圆莲子粥
材料：桂圆干10g，莲子10g，粳米60g，芡实10g。
做法：材料下锅，加约3碗水，大火烧开后转文火煮约30分钟至食材软烂，可加少量糖调味。
功效：宁心安神，健脾养胃。
《泉州本草》也记载因为脾气过虚导致的慢性腹泻，可以用龙眼补回来。家长可以参考：桂圆干14粒（建议化裁为10g，即5~7颗），生姜3片，煎汤服用。
许教授小贴士
用桂圆引火下行靠谱吗？
有家长问，宝宝明明有热，但医生开的中药汤方里却有桂圆肉，会不会越吃越热？这位家长的宝宝有反映热证的草莓舌，但小肚子、脚丫总是冰凉，而且一吃冷的就严重腹泻。这属于比较复杂、家长极容易判断错的上热下寒的表现。
简单说，上热下寒是因为宝宝体内十分寒凉，阳气只能虚浮在上部，中医称之为“虚阳上浮”——宝宝的根本体质是虚寒严重的。
治疗上热下寒，可以用偏温的桂圆肉引火下行。不过，不建议家长自行引火归元。因为上热下寒的辨证过于复杂，桂圆入药的剂量也要经过医生考量调配。家长了解即可。宝宝有热了，就不要自行服桂圆。
桂圆壳，桂圆核
一个治上，一个治下
桂圆壳祛上风
桂圆的壳是温甘的，专门作用于上焦、头部的问题。宝宝出门在外，头面部吹了风，或吹风扇、空调过猛，导致风邪侵体，重点聚集在宝宝的头部，导致宝宝头疼、头晕。这时，可以抓一把桂圆壳，约10g，下锅加约2碗水，大火烧开后文火煮20分钟。给宝宝服下后，能缓解头疼、头晕的症状。
如果宝宝不仅吹到风还入了寒，可以在桂圆壳煲水中多加2片姜片驱寒。
桂圆核祛下焦湿
有湿不能吃龙眼，但可以用桂圆核泡水喝祛下焦的湿，辅助宝宝讲多余的废水向下排出体外。其实，下焦的湿气多源自中焦不调。
宝宝气虚，往往会影响五脏六腑，脾胃运化不利，肾也不调停水液了。过多的废水积淤下焦的时候，就可以用桂圆核泡水。方法和煮桂圆壳类似。
注意夏天宜清淡爽利，不宜大补。以上桂圆壳、桂圆肉、桂圆核相关的食疗，夏天不要过多使用。
资料来源：许尤佳育儿堂微信公众号
本文由广东省中医院儿科主任许尤佳进行科学性把关。