2021年9月24日上午，第28届中国(郑州)糖酒食品交易会(简称“郑州糖酒会”)在郑州国际会展中心盛大开幕。近万款美酒美食齐亮相，一场食品业盛宴盛装起航。
本届展会由中国酒类流通协会、河南瑞城文化传媒集团、河南省酒业协会、河南省糖酒食品流通协会联合主办，郑州瑞城展览服务有限公司独家承办。
2021郑州金秋首展，彰显首发示范效应
会展业是现代服务业的重要组成部分和城市经济发展的新引擎。随着河南省及郑州市灾后重建、疫情防控卓有成效，郑州市生产生活秩序的全面恢复，郑州市快速恢复会展业，以发挥会展业在拉动消费需求、提振消费信心、激发消费活力等方面的促进作用。
作为2021郑州金秋第1展，第28届郑州糖酒会紧扣食品消费市场与发展趋势，展会的顺利举办，充分彰显了行业首展的示范和带动作用，有效推动了酒类食品厂商的快速恢复，为大众消费需求的集中释放提供价值平台，为服务国内大循环新发展格局增添动能。
品牌效应凸显，打造多元融合价值平台
本届展会展览面积35000平方米，共设置了名优食品、精品饮料、名优酒类、酒类包装、国际酒类5大主题展区，聚焦白酒、食品、饮料、葡萄酒、啤酒、烈酒、酒类设计与包装等全产业链产品，为中部酒类食品企业和经销商打造展览展示、精准对接需求的专业商贸平台。
有朋远方来，美酒待贵宾。为加速恢复、抢抓下半年消费旺季，百余家酒企纷纷借力郑州糖酒会，各香型白酒品牌齐聚，占据了本届糖酒会的“半壁江山”。金沙、国威、金酱、金樽、怀庄、筑春、黔庄、五星、梵酱、宝酝、宋代官窖、大福、国坛、肆拾玖坊、仙潭、国习、金沙古酒、贵州省大师酒、汾阳王、汾杏、百年宝泉、浏阳河、秀水坊、双沟、五谷春、贾湖、豫粮、豫坡、朗陵罐等白酒企业都携热品新品亮相，为酒类经销商打造醉美享受。
同时，欧亚春酒业、巡酒网、金羊酒业、上海梦洛、亿采酒业、鼎龙国际、葡斌国际、爱琴堡酒业、紫桐酒业、万宝行等，把来自中国、法国、智利、德国、意大利、西班牙、澳大利亚等国家和地区的优质葡萄酒、烈酒、精酿啤酒带到现场，给中部市场注入新消费动力。
后疫情时代，消费者健康意识显著提升，对营养认知需求逐渐强烈，从营养均衡到精准营养，大众都在积极行动，品质、营养、健康、养生、方便等产品备受认可与青睐，也为食品饮料经济打造新增长点。方便速食的酸辣粉、独具地方特色的烩面、胡辣汤，口味丰富的锅巴、麻花、爆米花、烤面筋，各种坚果、面包、糕点、烘焙品、肉制品，美味营养的果味果汁、蛋白饮品、燕麦片，风味十足的酸奶饮品、活力满满的功能饮料、植物饮料，各种茶饮料、咖啡饮料、乳制品、保健饮料、饮用水等应有尽有。
全面优化升级，高效助力厂商精准对接
15载市场深耕，奋进蜕变。不管是品牌阵容、展品品类，还是展会内容、展会服务，第28届郑州糖酒会都实现了优化升级。
作为2021下半年食品业首展，本届糖酒会现场气氛火爆，广大经销商热情高涨。9月24日，来自河南各地市，以及周边省市的经销商，在观众通道处早早就排起了长队。
专业观众在出示预约码、核验身份、出示健康码、配合测温与安全检查后，可快速进入展馆。现场，大家跟着导示，循着酒香、美食香味逛展，在一众美酒、食品饮料品牌中，挑选寻找自己心仪的产品，展位前咨询洽谈的场景比比皆是，很是热闹。
本届展会仅对专业观众开放。展前，大会组委会对意向经销商进行分批、分类、多次邀约，对组团前来的专业观众还特别安排了豪华大巴负责接送，让他们直达会场、高效观展、放心采购，全力保障厂商之间的精准对接、高效匹配。
来自安阳的王先生表示：“这届郑州糖酒会的举办实属不易，作为展会的铁粉，自己和身边的朋友们都很关注，今天一大早就过来了，这次一定要多选两款产品回去。”
为大力提升与会客商的体验感和满意度，组委会还特别设置了商务休闲区、洽谈区等公共区域，以便展商和观众开展高质量贸易洽谈。展会现场，各岗位工作人员各司其职，尽心尽责，为广大客商营造了温馨、舒心、放心的参会环境，让企业安心展示招商，观众放心逛展选品。
思想盛宴：酱酒大会、金牛奖颁奖盛典精彩纷呈
2021年，恰逢建党百年和“十四五”规划开局之年，第28届郑州糖酒会在现有成效的基础上，特别注重对一站式综合贸易平台的升级优化，以推动食品产业的健康有序发展，为行业和社会经济提供更多智慧能量。
9月24日上午，郑州糖酒会组委会联合海纳机构主办的“豫见好酱香·遇见新势力--2021中国(郑州)酱酒大会”精彩开讲，国家酒类品质与安全国际联合研究中心主任王德良、贵州酒中酒集团董事长曹本强、汉王酒业北方区总裁钱庄、宝酝集团合伙人、高级副总裁兼宝酝酒业销售有限公司总经理李恋等行业专家、酱酒企业代表先后发表演讲，共同分析酱酒行业发展趋势、探讨厂商协同共建，为中国酒业蓬勃发展出谋划策，与会经销商纷纷表示收获良多、受益匪浅。
9月24日下午，以“犇新局、谋新篇、树新风”为主题的“2021第三届中国食品业金牛奖颁奖盛典”在郑州国际会展中心华彩绽放。协会领导、业界大咖、获奖企业代表、经销商等齐聚一堂，星光熠熠闪耀郑糖。伯乐奖、十佳商品经销企业、十佳渠道创新企业、十佳品牌连锁企业、十佳诚信经销企业、十佳活力品牌、十佳新锐品牌、十佳价值品牌、十佳杰出品牌、十佳酒业新锐企业、十佳品类创新企业、十佳守诚守信企业、十佳金牛经销商、十佳行业赋能人物、十佳金牛操盘手、十佳孺子牛人物、爱心企业奖等奖项依次揭晓，所有获奖的牛人、牛企、牛品、牛商一一被表彰，气势恢宏、现场超燃。
郑州糖酒会组委会执行主任、瑞城传媒集团总裁王永祥表示，此次金牛奖成色更足、意义更大、效果更显著、影响更广泛，接下来，郑州糖酒会和金牛奖将和广大行业同仁一起，为中国食品业贡献更大力量，共同迎接食品业和社会经济更加灿烂美好的明天。
同时，应防疫要求，大会组委会采取了实名登记、预约参观、分流错峰入馆等举措，加强现场监测与查验，做好现场消杀与卫生安全等工作，全力保障与会客商的健康安全。在此，郑州糖酒会组委会特别提醒，要到现场观展的人员请提前预约登记、随身携带身份证，出示健康码、配合测温与安全检查，进入展馆后全程佩戴口罩、保持适当距离，文明安全参观。
开幕首日，展会现场热闹非凡，贸易交流织就无限商机、思想碰撞赋能食业经济。展会将持续到9月26日，欢迎各地经销商前来参观选品、洽谈贸易，也欢迎广大行业同仁到场参观交流!
