世界上没有两片完全相同的叶子，自然不存在两个完全相同的城市，当下，城与城间的不同印记也愈加明显。每座城市都有自己的个性元素，其中饮食文化就是最特色的标签。

“鱼生”大名，从东汉流传至今，究其根本，无外乎一个“鲜”字。然而，习惯囤货的鲜行者们知道，多数冰箱冷藏有时间限制，冷冻更会影响口感，“鲜”味生活很难“精细”。基于此，美的冰箱微晶X全新升级微晶一周鲜技术，以食为链，探寻城市“鲜”味，自潮汕首发“微晶X城市探鲜计划”，让“时代鲜行者”足不出户，就能享受到最新鲜的食材。

 

为什么选在潮汕？作为历经千年的美食古城，现捕、现做、现吃是潮汕人的生活常态。一招鲜，吃遍天。吃一口鲜，是潮汕人刻在骨子里的恒久追求；储一周鲜，是微晶冰箱对一级口感不变的初心。当微晶X寻访潮汕“鲜”味，将碰撞出前所未有的口感新体验。

精准掌控食材冰点，回归鲜味生活

在潮汕有句俗语：夜半听见卖鱼生，想吃鱼头熬番葛。鱼生，由来已久。入秋过后，草鱼肥美，尤其适合做鱼生。食材鲜美，口感更求鲜嫩。这一次，美的冰箱微晶X城市探鲜计划，以鱼生为题，邀请潮州官塘名厨，用影像的方式记录了这道千年至脍诞生的全过程。

 

故事片从大厨、食客、鱼生、城市的角度，再现了一个个潮汕人对于食材的新鲜不妥协的追求。大厨陈师傅为了将这一道新鲜做到极致，从选鱼到杀鱼再到上桌，严选产地，严把温度，严控时间，事事亲力亲为。不的不提的是，在故事片拍摄中，大厨陈师傅也被微晶X的“微晶一周鲜”功能种草，特意购入了这台能让食材原鲜的秘密武器。以往，鱼肉处理后会挂在通风处，静待秋冬清凉的北风吹拂，锁住爽滑鲜嫩的口感。现在，有“微晶一周鲜科技”精准掌控食材冰点，为鱼肉锁鲜控温的同时，味蕾体验不输分毫。如果说薄是鱼生的外形，“鲜”必是鱼生的灵魂，美的冰箱微晶X的智能云保鲜技术赋予传统手作新的生命力，鱼肉薄如蝉翼，看上去晶莹剔透。

 

 

探鲜潮汕，鲜甜爽口的生腌风味、Q弹嫩滑的手打牛肉丸、馥郁醇香的潮州卤水......每种食材都带着原鲜的气息，微晶X以科技的力量延长了这座城市的探鲜周期。微晶X城市探鲜计划故事片、厨邦酱油、圣农鸡肉、乔姥爷和高彩萍、马蹄厨房、spider-girl、昆西厨房……从品牌故事片、蓝V跨界联动到美食达人自发点赞分享，微晶X城市探鲜计划声量日趋增强。让更多人体验到一级口感，回归鲜味生活，也是微晶X升级迭代的初心使然。

美的微晶X，让“鲜藏”生活拥有更多可能

与时间对抗，延长食物“寿命”原是冰箱发明的最初浪漫。但在居家囤货的当下，「先吃新鲜却不易保存的食物，再消耗那些可以长期存放的食物」似乎成为共识。久而久之，消费者更希望能有一款可实现食物购买后长时间保鲜的冰箱存在。

 

洞悉消费市场的“鲜藏”追求，美的冰箱微晶X2022换代上新，从“1感、2算、3送”上全新升级微晶一周鲜技术，让消费者在储鲜、品鲜的过程中享受高科技的便捷。微晶X新品新增水产模式，可精准识别不同食材冰点，逆冻结智能送冷精准控温，有效保障食材始终处于微微结晶不结冰的原鲜口感状态；微晶新面板设计上，将国画技法与现代科技融合，让中国水墨风韵跃然家电之上；同时联动美的美居APP打造“X-LIFE智慧生活新场景”，为用户带来生活体验的更多可能。

 

儒孔曾言：食不厌精，脍不厌细。食材的新鲜，是烹制美食最重要的起点。微晶X利用微晶科技掌控食材冰点锁鲜，从剪切力、回复性、咀嚼性三个维度还原口感真实感受，不仅保证食材储存多日鲜活如初，同时契合当下“时代鲜行者”所追求的精致健康生活。

民以食为天，中国人的浪漫不仅在山川湖海，更隐藏在精心烹饪的芳香美食中。当微晶X城市探鲜计划从「潮汕」来到「长沙」，又将从闹市街巷中搜集哪些美食图鉴？让我们拭目以待。

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