自我国《“健康中国2030”规划纲要》印发以来，“全民健康”理念正在深入人心。加之新冠疫情在全世界范围内流行，人类将面临漫长的后疫情时代，拥有健康的身体，和形成健康化的饮食意识，是全体民众将要升级的重要课题。

在健康饮食中，盐作为调味料也发挥着自己的作用。盐不仅是重要的调味品，也是维持人体正常发育不可缺少的物质，对人体新陈代谢、体液和血液循环、保证正常血压、兴奋肌肉和大脑神经、平衡体内渗透压等方面起着重要作用，与健康关系密切。

 

另外，食盐中的钠离子与食材中的氨基酸相结合形成谷氨酸钠，可起到提味、提鲜的作用。而盐杂质越少、对菜肴味道的干扰最小，越能更高效地为菜肴提鲜提味，所以纯度越高的盐，做出来的菜也就越好吃。

 

当前市场在售的食盐品牌中，雪天盐业集团股份有限公司（以下简称“雪天盐业”）旗下的雪天海藻碘盐纯度高达99.6%，属于纯度较高的食盐。该盐是从地下数百上千米深的岩盐矿床中获取原盐，并经过采卤、真空蒸发、结晶、干燥、包装等工艺深度加工而成，将其氯化钠纯度提升到了99.6%，比国家优级标准食盐纯度99.1%更高，纯度在同类产品中保持着领先优势。这种高纯度使得雪天盐中杂质较少，安全品质更有保障，在日常烹饪中也更入味，入口更健康。

雪天海藻碘盐还添加海藻碘作为碘营养强化剂。海藻碘是从天然海带中提取，含有20%左右的有机酪氨酸碘，可以被人体直接吸收，还含有甘露醇、小分子海藻糖和可溶性海藻淀粉等。与碘酸钾和碘化钾等相比，海藻碘的热稳定性和吸收率明显高于前两者。所以，雪天海藻碘盐也是一款非常健康、科学的补碘盐。

 

雪天盐好不好？在大健康中国的战略下更注重饮食健康的今天，像雪天海藻碘盐这种纯度高、加入海藻碘的调味品，更适合当代人保健、追求饮食安全的需求。

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