在这个五一,山东淄博凭借当地特色烧烤火遍全网,热搜上了一个又一个,游客来了一波又一波,所谓“小饼烤炉加蘸料,灵魂烧烤三件套”,淄博烧烤吃起来可谓是仪式感满满!“进淄赶烤”一跃化身烧烤届的顶流,成为这个五一热度最高的打卡形式!
中国每个城市都有自己特色的烧烤文化,为什么出圈的却是淄博?
除了美食本身的吸引力之外,也是人们口口相传的真诚和品质服务,更是这座城市的内核、气质深深地吸引了无数人。
金辉云酒货仓,经过16年的栉风沐雨,如今已发展成为全国知名的酒类流通品牌,拥有近200家门店、60多万活跃会员。金辉云酒货仓最大的成功之处在于,将“只卖真酒”的文化理念贯穿人心,成就了消费者,也成就了自己的行业地位。
其实哪有什么一夜成名,有的是厚积薄发。
淄博烧烤走红的根本是“善”,善待学子的善,营商环境的善,政商环境的善。显然,正是政府的高度重视及各部门高效有力的协同配合,才让淄博烧烤持续走红,进而成为现象级顶流城市IP。
而金辉云酒货仓的出圈根本是“真”,不售假货的真,不售走私货的真,不售分厂货的真,不售小厂货的真。在成立之初,金辉便确立了“只卖真酒”的文化理念,凭借过硬的品质、实惠的价格和优质的服务,金辉云酒货仓在成千上万家烟酒店中迅速脱颖而出。
为一座城市打造IP的难度有多大,透过现象看本质,淄博烧烤为什么火,淄博烧烤怎么火起来的,其中最大的秘诀是什么?淄博烧烤火出圈分为三个阶段。
淄博今天能够火,是因为在2022年,这座城市曾经种下了善因。疫情期间,很多大学生滞留在淄博,受到了淄博市政府和人民的热情帮助,顺利渡过了疫情危机,还在隔离结束后请学生们吃了一顿烧烤,让莘莘学子感到了淄博的温暖和爱。被感动的大学生们纷纷约定,要在疫情结束后再来这座好客的城市,于是“春暖花开时,大学生们回来了”,学子投桃报李再续前缘,淄博烧烤多的是生死与共的情感,借助互联网迅速走红的情绪。
淄博相关部门整顿市场,恰恰将全国景区负面热点反向做了个遍,不缺斤少两,真材实料,不宰客等等十几个热点迅速带火了淄博烧烤品相,把诚信经营的形象和淄博千年古城的底蕴完美融合。玩的好,吃的放心,迅速扩大的受众规模是淄博烧烤火爆全网的第二个原因。
书记市长带头吃烧烤,文旅局长开通烧烤专列等等,给淄博烧烤带入了一个新的阶段,营商环境优化吸引的不仅仅是游客还有店家和就业,给淄博这个城市注入更多的活力。周到、贴心,主打服务性和人情味儿,“好客山东”的城市形象被再度放大和强调,大家吃的不是烧烤,更是人间烟火的氛围。
与淄博烧烤相同的是,金辉云酒货仓自成立到如今在业界立足也分三个阶段。
“只卖真酒”文化初发展:
十几年前,酒水行业鱼龙混杂,假冒伪劣现象层出不穷。消费者对酒水普遍缺乏鉴别能力,如何买到称心又保真的酒,成为广大消费者的烦恼。2007年,金辉酒业在成立之初,便在行业内率先叫响“金辉酒业,卖酒只卖真酒”的口号。首先,在酒类选品方面,做到层层把关,采取厂家直供,从源头上保证产品质量。对重点产品,金辉云酒货仓采取“二次贴标”方式,双重保障产品质量。
“只卖真酒”文化落实处:
只卖真酒,金辉云酒货仓说到做到,同国内外众多知名酒类品牌,均建立了战略合作关系。对其他供货商,金辉云酒货仓建立有一套完善的选品、试品制度,严格按照高标准、高门槛进行选品。其次,金辉云酒货仓定期举行食品安全培训,将“只卖真酒”的文化理念深入人心,员工深入学习、理解企业文化,并把企业文化在实践中落到实处。最后,在消费终端有完善的售后服务。对消费者反映的问题,及时处理,及时回复,给消费者一个满意的结果。
“只卖真酒”文化走长远:
金辉云酒货仓始终坚持“只卖真酒”的理念,这是企业发展的基石。“哪怕市场上假酒假烟的占有率是99%,金辉只做剩余的1%。”作为企业宗旨落到实处的文化理念,使金辉云酒货仓得到了消费者的高度认可和信任,这也是金辉云酒货仓发展壮大的根本原因之一。
偶然中能看到必然,必然中孕育着偶然。
“淄博烧烤”聚焦于一个特色点,以点带面、以面带链,不断以诚意之举营造树立城市形象,,发扬“好客山东 好品山东”的城市名片精神。
金辉云酒货仓秉承“人人懂酒,卖真酒,卖好酒,卖长久”的经营理念,以”为客户提供放心酒水,为社会助力美好生活”的使命,成为真正的“销酒大王”。
淄博烧烤现象级出圈,给带来其他行业更多的思考,就是我们现在社会最缺乏的东西,而淄博身上刚有!金辉云酒货仓能被客户高度认可信任的原因,也就是将“卖酒只卖真酒”的文化一以贯之。
因为稀缺,所以才显无比珍贵,才车水马龙。
淄博烤串和金辉云酒相遇,擦出了真诚的火花,让这个春天更加生机勃勃,再一次点亮了人民心中对“善”“真”的追求,带着大家满怀信心地奔向最美的诗与远方。
淄博烧烤搭配金辉美酒,让你的味蕾也来一次惊艳的旅行。也许大家奔赴淄博,不全是为了撸串,只是在紧张和枯燥的生活中,突然发现有一群温暖的人和一座温暖的城,他们的善良和好客,暖了大家的心。
