随着中国传统文化走向海外，作为传统美食的月饼也受到越来越多海外消费者的喜爱。早在七月份，稻香村集团苏州公司、北京公司、山东公司、沈阳公司等多地齐发，陆续将美味的稻香村月饼发往海外40多个国家和地区，向世界传递中国传统节日的文化魅力。

稻香村苏州观前街店

稻香村在1773年（清乾隆三十八年）始创于苏州，向来被茶食糖果行业公认为“稻香村”正宗之源，因其工艺独特、选料讲究、品质优良，一跃成为糕点行业中的名牌店。《南方饮食掌故》一书有记载：乾隆皇帝南巡至苏州时，偶然品尝到稻香村蜜糕，赞其“食中隽品，美味不可多得。”并御赐一块葫芦招牌，稻香村由此扬名。

在长期的生产实践中，稻香村完整地继承了苏式糕点的传统特色，从原料选择到最终成品都有严格的要求，并且精益求精，创造出一套与众不同的制作工艺。其苏式糕点制作技艺一度被同行学习借鉴，很多产品也成为了中式糕点的代表作。

经过两个半世纪的传承发展，稻香村形成了以中式糕点为“内核”，中秋月饼、端午粽子等节令食品为“两翼”，年货礼品、休闲零食、冷冻食品、肉食产品、馅料产品等五大系列为“阵地”的产品家族，产品种类达到1000余种。

其中，月饼作为稻香村的拳头产品在业界享有盛誉，不仅连续多年获得“金牌月饼”、“中国名饼”等行业荣誉，稻香村还被中国焙烤食品糖制品工业协会授予“中国月饼行业龙头企业”、“中国月饼行业十大品牌”等荣誉称号。在2022年发布的艾媒金榜《2022年中国月饼礼盒品牌排行榜TOP10》，稻香村更是以90.60的金榜指数位居榜首，品牌效应显著。

在2009年，“稻香村苏式月饼制作技艺”还被列入江苏省级非物质文化遗产保护名录，是中华民族美食文化瑰宝。如今，稻香村月饼年产销超过2.8亿块，线上线下都领跑中国月饼市场，成为行业内综合实力领先的龙头企业。

稻香村苏式月饼

在今年出口的稻香村月饼中，苏式月饼保持着较高的增长速度，成为海外消费者最喜欢的帮式月饼之一，其中，玫瑰鲜花、百果等口味较为受欢迎，并且有成为日常消费食品的趋势。蛋黄莲蓉、奶油椰蓉、玫瑰豆沙等口味的稻香村月饼，也成为海外市场的畅销口味。另外，今年海外市场对糖醇产品的需求增长明显，稻香村糖醇月饼出口增长达30%左右。

稻香村出口月饼货车装运

自2013年实施出海战略以来，稻香村集团积极布局海外市场，包括月饼、云片糕、桃酥、鲜花饼、粽子等在内的数十款极具中国特色的中式糕点，在过去十年里出口到了40多个国家和地区。特别是在中国传统节日中秋节期间，稻香村月饼深受海外消费者的喜爱。据不完全统计，稻香村月饼已累积出口超过7000万块。

（2023年8月，稻香村月饼已陆续在美国洛杉矶、旧金山、西雅图、纽约、迈阿密等各大城市的主流超市上市。）

目前，稻香村月饼正在海外2000多个线下销售网点陆续上架，今年还首次进入日本、迪拜、泰国等国家和地区，出口保持较快增速。稻香村以月饼为载体，源源不断地将中国博大精深的传统文化传递给不同国度的人们，让越来越多国外消费者认识中华美食，将“稻香村”的招牌越擦越亮的同时，也为中国传统美食文化、节日文化、非遗文化的传播作出了巨大贡献。